西瓜是我们夏天的最爱，开着空调，挖着西瓜，管他外面太阳有多红，温度有几十度！

那么，作为一个优秀的“吃瓜群众”，这西瓜你会挑吗？

还有，对于“科技瓜”，你能分辨的出来吗？

一、如何挑选西瓜

作为吃瓜群众，我们要掌握一些挑选技巧，让自己能买到保甜的西瓜。

以下是四招挑瓜秘籍：“敲、看、掂、问”，帮你挑到保甜到西瓜。

1.敲

敲击西瓜外壳，敲击的声音是清脆、响亮的，一般来说，这应该是个好瓜！

如果声音沉闷或听起来有空洞感，可能是因为瓜肉过熟或者质地较差。

所以，选择声音清脆的西瓜，通常会更加甜美可口。

2.看

仔细观察西瓜外表的一些特征。

首先看瓜蒂，如果瓜蒂弯曲，说明这个西瓜是经过自然成熟的，瓜甜的几率会更高。

其次看纹路，纹路越粗越密集，通常意味着瓜瓤的纹理更细腻，甜度更高。

最后看屁股，一个好的西瓜，屁股部分圆点应该相对较小。

3.掂

用手掂量西瓜的重量，感受一下。

一个好的西瓜应该相对沉重，因为沉重通常意味着瓜肉水分充足，口感更好。

如果比同等大小的西瓜要轻，可能意味着水分不足或熟度不够。

4.问

询问水果摊主，看他们卖的西瓜是什么品种。

一些品种像8424、美都、早春红玉、甜王等，它们的甜度普遍较高，一般在12—14之间。

选择这些品种的西瓜，天生就比其他瓜更甜一些。

一、如何辨别西瓜的新鲜度

要辨别西瓜的新鲜度，可以注意以下几点。

1. 审视

观察西瓜的外表，新鲜的西瓜应该有光泽的表面，没有明显的凹陷、淤痕或裂纹。颜色应均匀，没有过多的黄斑或变色。

2. 捏压

轻轻用手指按压西瓜的表面，新鲜的西瓜应该有一定的弹性，感觉结实而有弹力。

如果西瓜表面感觉已软，可能表示不够新鲜。

3. 听声音

敲击西瓜，新鲜的西瓜应该发出低沉而清脆的声音，而不是闷响或空洞的声音。

4. 看尾部

观察西瓜的尾部，新鲜的西瓜尾部应该留有一小段青绿色的蔓藤，而不是干枯或褪色。

5. 闻气味

如果可以闻到西瓜的味道，新鲜的西瓜应该有一种甜香的气味。

如果闻到异味或没有任何气味，可能表示西瓜不够新鲜。

三、如何辨别一颗“科技瓜”

现在的很多西瓜，也被“科技”了有。

很多无籽西瓜是用氯吡脲、乙烯利等植物生长调节剂出来的，还有一些瓜农会用葡萄糖肽或磷钾肥提升西瓜含糖量，使其更甜。

正常情况下，也问题也不大，现在就没有不被“科技”的食物，就怕超量或违规使用。

那怎么挑选一个没被“科技”过的甜瓜呢？

科技催熟过的西瓜，虽然吃起来很甜，但不脆不沙，使用过量的，西瓜蒂会向外凸出，口感除甜之外，后味还会发酸。

正常生长的西瓜瓜蒂会内凹陷，瓜蒂周围没绒毛。

怎么挑选西瓜，给你就介绍完了。

愿你在炎炎夏日天天都有瓜吃，天天都能吃上好瓜！