三伏天是中国民间传统的节气划分方式，将盛夏期间分为三个称为"伏"的时段。它的由来与古代医学和农耕文化密切相关。

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在古代医学理论中，人体有阳气和阴气之分，而夏季是阳气最旺盛的时候。据信在夏季的三个连续十日（共30天），即小暑、大暑和立秋前后的这个时期，人体阳气容易受到外界热量的影响，身体容易出现不适。
这样的观念成为了民间习俗，人们认为这三个时段是一年中最热的日子，也是人体最脆弱的时期。因此，人们在这个时期会特别注重防暑降温，注意饮食、作息和保健方法，以保持身体的健康。

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另一方面，农耕文化也影响了三伏天的习俗。夏季是农忙时期，农民需要在高温下劳作，受到炎热的天气困扰。因此，人们将夏季分为三个"伏"，提醒大家注意避暑降温，以保证农作物的生长和人们的身体健康。

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综上所述，三伏天的由来与中国古代医学理论中的阳气与阴气观念、夏季高温天气和农耕文化有关。它在民间形成了一系列习俗和注意事项，以应对盛夏时节的炎热和身体的不适。

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