为了甩掉身上的脂肪，你可能也曾对炸鸡、汉堡和小蛋糕视而不见。
生酮饮食、轻断食还有代餐，说到减肥每个人都有自己的一套方法论。
前不久，血型减肥法被网友们推上热搜；根据自己的血型搭配食物，似乎帮他们减掉了赖在身上不走的肥肉。
第一部分：什么是血型减肥法
血型减肥法，依托于血型饮食法，最早由自称“自然疗法博士”的彼得·达达莫（Peter J. D'Adamo）在1996年提出。
达达莫对血型划分有自己的一套见解：O是原始血型，形成于大约17万年到5万年之前，随着人类的迁徙，在后天环境和饮食习惯的影响下，血型逐渐演变出A、B及AB型。
在此基础上，不同血型的人对于食物有不同的代谢能力。食物中的一种叫做膳食凝集素的蛋白质，会让不同血型的血液产生不同的凝集反应，进而影响代谢，对身体造成损害。所以人们应该避开与自己血型产生凝集反应的食物，根据不同血型的特点选择食物。
比如：A型血要减少食用肉类或者乳制品，O型血适合高蛋白饮食等[1]。
评论区不少网友现身说法，自己按照这个方法体重确实轻了下来。然而科学家们却指出，没有研究表明血型饮食对健康的有利影响。
难道网友们现身说法减重成功，其实都是幻觉？
第二部分：血型减肥法，真的不靠谱
实际上，血型减肥法的研究基础确实有些薄弱。
科学调查表明，2000万年之前，人类的血型就包括A、B型等多种血型，这种多元化的血型是人类和长臂猿在猿类起源时，从共同祖先那里继承的[2]。
也就是说，O型血并非原始血型，A、B型血也不是因为饮食结构的影响才形成的。
血型减肥法的核心观点，也与目前的科学研究有很大出入。
大多数食物中的凝结素，并不存在血型特异性。有的食物在任何血型的血液中都不会产生凝集，比如葡萄、番茄、核桃等[3]；而有的食物即使在血液中出现了凝集，其破坏性没有那么强，人们也无需避免。
研究显示，无论哪种血型的人，在吃鸡蛋和乳制品的时候都会产生血液的凝集[4]。这完全不影响大家长期以来吃鸡蛋喝牛奶的早餐习惯。
发表在《美国临床营养学杂志》上的一项综述显示，学者们检索了共计1415篇相关论文，试图找到能支持血型减肥法有效的证据。但最后他们得出结论：没有研究表明血型饮食对健康的影响；其中的一些研究还发现，不同的饮食方案在各个血型的测试中还存在相互矛盾的结果[5]。
相互矛盾，也正说明血型饮食法忽视了同一血型中个体差异的事实。
同样是B型血，有人对芒果过敏，有人却不；同一种血型的人，每个人肠胃的消化吸收能力也是不同的。
如果真的去亲身实践血型减肥法，只能说你是在为这位“博士”不负责任的言论奉献自我。
第三部分：减肥，不能光靠幻想
那到底为什么实践血型减肥法的个别幸运儿，称体重时数字确实变小了呢？
如果你也有过减肥的尝试，一定了解减肥的核心是制造热量缺口，让每日消耗的热量大于摄入。
在完整的血型减肥法方案中，除了健康饮食，还包括汗蒸、瑜伽和冥想等运动建议；与其认定血型减肥奏效，不如说是幸运儿们误打误撞，通过健康的生活习惯制造出了热量差。
靠血型减肥就跟用血型算命一样，听起来像是那么回事，但实际作用并不大。这看似科学的减肥方法，其实是达达莫通过观察、经验以及患者对饮食计划的满意度反馈总结出来的，连验证用的科学实验都没做过。
这套荒谬的理论已经流传了27年，点开达达莫为了宣传血型饮食而专门创办的网站，你还是能看到他戴着眼镜穿着白大褂，站在一个看似实验室地方的照片。
但你也很清楚：并不是每个穿白大褂的人说话都可信。
参考文献：
[1] Peter D’adamo, & Whitney , C. (1997). Eat Right for Your Type. Berkley.
[2]Segurel, L., Gao, Z., & Przeworski, M. (2013). Ancestry runs deeper than blood: the evolutionary history of ABO points to cryptic variation of functional importance. Bioessays, 35(10), 862-867.
[3]Zubcevic, N. et al. (2016) ‘Effects of plant lectins on human erythrocyte agglutination’, Serbian Journal of Experimental and Clinical Research, 17(3), pp. 207–214. doi:10.1515/sjecr-2016-0031.
[4]Power, L. (2007). Biotype Diets System®: Blood types and food allergies. Journal of Nutritional & Environmental Medicine, 16(2), 125–135.
[5]Cusack, L., De Buck, E., Compernolle, V., & Vandekerckhove, P. (2013). Blood type diets lack supporting evidence: a systematic review. The American Journal of Clinical Nutrition, 98(1), 99-104.
撰文：陆晨昕
图片编辑：懒羊羊
审核编辑：EL
运营编辑：EL
内容编辑：懒羊羊
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