三伏天，这样吃晚餐，健脾胃养身体，精力充沛。

上次说到为什么很多人一到夏天，就没有了胃口吃东西。

因为夏天天气太热，无论是大人还是孩子，都喜欢吃冷饮，冷饮吃多了就会伤脾胃，脾胃损伤了，人就会没有胃口吃东西，而且身体总是觉得疲乏，人也没有精神。

所以冷饮一定要少吃，每天吃自己做的饭菜，新鲜的蔬菜、鸡蛋，再搭配一点肉类，健脾胃养身体，身体自然就会精力充沛。

下面是我家5天的晚餐，健康营养，吃着放心，关键是做法简单。

第一天的晚餐

辣椒炒肉片，蒜末豆角，凉拌团生菜，米饭。

辣椒炒肉片：

一块生肉切薄片放盘子里面，滴几滴白酒，几滴味极鲜，半勺盐、半勺五香粉、半勺淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟，锅里热油，放入肉片，炒至肉片颜色发白，放葱姜蒜、青红辣椒片，滴几滴味极鲜、几滴老抽，翻炒均匀出锅。

肉片腌制了，孩子说更有味道，吃着也更嫩。

简简单单的一盘炒肉片，10分钟就可以上桌，做法简单，营养美味。

第二天的晚餐

肉丝豆角拌面条，辣椒拌萝卜丝，凉拌韭菜。

冬天家人都爱吃臊子面，汤鲜面香，热热乎乎的吃一碗，暖和又舒服，夏天太热了，就吃拌面条，一块肉，一把豆角，一个西红柿，半根红萝卜，炒好后浇到煮好的面条上，再淋两勺香醋，搅拌均匀，就可以享受美味了。

很家常的拌面条，味道鲜香，营养健康。

第三天的晚餐

角瓜包子，拌黄瓜。

家人都爱吃带馅料的食物，只要有时间，总会做一些吃，夏天角瓜价格便宜，一斤一元钱，一个角瓜就可以蒸一锅包子，晚餐吃剩下的，正好第二天吃早餐。

角瓜包子的做法：

角瓜切丝装盆，撒一勺盐，沙沙角瓜的水分，5分钟后挤掉多余的水分，再切一些青红辣椒，一根葱花，撒一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油，一勺红辣椒面，一勺五香粉，锅里热花椒油，油热后泼到红辣椒面上，把馅料泼香，搅拌均匀，角瓜馅料就做好了。

然后用发面把馅料包起来，二次发酵10分钟后开大火蒸12分钟，出锅太香了。皮薄馅大，香辣鲜香，美味多汁，一口气我会吃掉五六个包子哈。

第四天的晚餐

椒盐羊排，地三鲜，米饭。

从婆婆家拿来了一盘煮熟的羊排，放烤盘里面，放烤箱开上下火，150度烤10分钟，拿出来撒上椒盐粉，浓浓的椒盐香味，简直太好吃。

第五天的晚餐

蔬菜鸡蛋炒面条凉粉。

我爱吃凉粉，做凉粉的时候，总会多做一些，刚做出来，吃拌凉粉，第二顿就吃炒凉粉，自己做的凉粉，无论怎样吃都觉得好吃。

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