为强化辖区各行业消防安全管理，集中整治行业火灾隐患，温泉街道分批次组织了物业消防安全、文旅酒店消防安全、教育机构消防安全、生产加工企业消防安全等一系列培训会。

近日，温泉街道消防工作站再次邀请即墨区消防大队教员为到场的60多名餐饮代表进行消防知识培训。

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培训会上，消防大队教员结合辖区内餐饮行业实际，讲解了厨房存在的消防安全隐患、如何预防厨房火灾、如何做好厨房火灾隐患排查防范工作等相关消防安全知识。通过视频重点介绍了油锅火灾发生原因及灭火方法，详细讲解了灭火毯、灭火器的灭火实际操作方法，让参训人员直观了解灭火器的使用方法和处理初起小火的操作技巧。

通过典型的案例分析，解读餐饮行业现场火灾特点、致灾原因等。结合餐饮行业火灾，荷载大用电量多、违章动火、违规用电现象突出，加之电气线路老化和管理不到位等实际隐患问题，温泉消防工作站要求各单位要全面开展各类隐患问题的自查自纠工作，消除一切不安全、不稳定因素，确保消防安全工作万无一失。

消防工作站负责人表示，通过此次培训，加强了餐饮场所火灾防控能力，提高了餐饮行业从业人员的消防安全意识，为辖区餐饮行业的消防安全打下基础。