私宴珍馐，定义新楚菜

CHU YAN TIAN XIA

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大武汉楚菜版图，即将再次刷新！楚宴天下以根植东方的千年韵味，由楚菜大师亲自操刀，集楚宴美学之大成！

4层独享私密空间，专注高奢佳肴，荟萃楚粤精致菜肴，楚菜粤做，粤菜楚做，皆飨宴款待！

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结庐在人境，而无车马喧。瓷碗筷箸、墙柜摆件、装饰墙画……巧妙布局带你领略楚国风情。

店内纳藏名酒，邀你尽享舌尖至臻享受，邂逅荆楚的山川湖海，新晋武汉老餮们的“会客厅”。

高奢管家服务，礼遇楚风

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专属的管家级服务，分寸感拿捏得恰到好处更显贴心，并保留楚风遗韵，仪式感拉满！

一席雅聚，宴请圣地

CHU YAN TIAN XIA

一席楚宴，融合四方，天下风味，融于一炉！严选臻鲜食材，糅合烹调艺术，呈于舌尖之上，重新定义新楚味！

寻味源头食材，烹调天然滋味。店内设有海鲜池，蔬菜种植地，生猛海鲜，新鲜时蔬一览无余，现挑现选现煮，主打就是一个鲜。

- 楚宴豆汤石首鮰鱼 -

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这道菜可谓主厨炫技之做！苏东坡笔下“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”的石首鮰鱼，用最直白的方式上桌，在浓郁的豌豆汤中，翻滚出鲜美。

鲜甜的鱼肉，把湖鲜精华满分呈现；一口咬下，收获真实有料的满足感。

- 楚宴皇城烤鸭 -

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武汉人爱吃的烤鸭，上桌前由大厨在桌边现片，能清楚的听到片鸭的“咔嚓”声，还没入口就仿佛在口中预言了一遍外酥里嫩的口感，让人按捺不住。

- 楚江A级大白刁 -

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武汉老餮们偏爱的大白刁，甄选身型颀长、肉质细嫩的丹江口优质大白刁，也就是我们常说的翘嘴鲌，长度堪比手臂，一上桌就够震撼。

蒸制的火候拿捏得分毫不差，咸鲜滋润，恰到好处地衬托大白刁的鲜嫩清甜，轻轻一抿，鲜味顷刻奔向口腔，绵柔的鱼肉也顺势化在唇齿间，妙不可言！

- 武昌鱼腩烩花胶 -

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才饮长江水，又食武昌鱼。楚宴天下大厨用“楚菜粤做，粤菜楚做”的理念将武昌鱼与花胶融合烹饪，鱼腩肥美，花胶浓郁，强强联合，互相辅助，登峰造极！

- 五年老鹅焖鲍鱼 -

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若论豪横，谁与争锋。老饕尤其喜爱的老鹅焖鲍鱼重磅登场，汇聚一锅硬货，咸香的气息盖不住的往上冒，余韵鲜甜令人欲罢不能。

- 火焰盐焗罗氏虾 -

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初登场就带来了一场视觉和嗅觉的极致感官享受，随着点火的那一刹那，酒香混合着虾的香气升腾起来，无需多余调味，足以丰腴鲜美！

- 天下一鸽 -

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拥有焦香酥脆口感的天下一鸽，上桌必点。鲜嫩的鸽肉犹如珍宝巧藏酥脆之下，脆嫩兼备的口感令人迷醉。

色泽油亮的传统红烧肉搭配香脆可口酥米，

是没吃过的口感，

奇特又解腻。

宛如艺术品，凝聚四季限定美味，

各式食材的交相辉映，

带来口感与视觉的双重享受，

口感细腻出众，有层次。

乍看上去仿佛整颗黑松露端上了桌，

咬开后才发现内有乾坤，

豆腐柔软，表皮则自带极度松弛的酥脆感！

看似平淡朴实的藕饼是诸多荆楚人的味蕾乡愁，

清脆鲜甜的口感鲜活地存于味蕾记忆当中，

历久弥新。

以传统手工汤圆酿入燕窝，

软滑细润，甜而不腻，

趣味搭配，相得益彰。

私宴珍馐，楚味汉韵

灯火可亲，彻夜欢飨

宴起楚风 ，往来天下

楚宴天下

【地址】

武汉市江汉区泛海城市广场二期临街三层商业A3栋

【电话】

027-83668989