餐赢日报第22期餐赢家 一玺 | 文
当草坪遇上鲜花，当爱情遇见美景，诠释出别样的幸福，杭州萧山湘湖有一家专注于喜宴的餐厅宴花海·喜宴园，承办喜宴超1000场，是如何让高管成为一伙人呢？让我们一起了解一下！
01.签订对赌协议，增长动力
如何把老板和高管变成一伙人
老板做好老板该做的事，能够根据制定好高管绩效，实现企业盈利和高管涨薪的双赢
高管做好高管该做的事，能够完成高管绩效制定的目标拿到在企业盈利基础上获得的高额报酬
这样高管和老板目标一致，都是希望营业额增长这样自然就成为一伙人了
看似容易，但是怎么保证在企业充分盈利的情况下，确保高管能够得到满意的薪资？
怎么在给予高薪的情况下充分激发高管的积极性？
完善的绩效体系是关键！
老板与高管履行PK协议，营收稳步增长
宴花海做了高管 pk3年的效果
2021年同比2020年增长了32.87%
2022年同比2021年增长了29.64%
数据证明了一切，学习高管绩效后让宴花海业绩不断增长。
老板帮助企业美化外部，更换门头、广告宣传、线上营销，让千里之外的客人慕名而来。
高管助力企业培育人才，做团队绩效、标准化管理、六常十二招等，让企业内部变得仅仅有条，留住客人的心，让新客不断变成回头客。
三个月承诺保底，让高管无顾虑签下对赌为企业创造营收
60%靠积分
40%靠排名
高管对赌需要将老板和高管的心放在一条战线上，让高管觉得企业的事就是我的事，让业绩和营收和高管收入挂钩。
好的结果是高管绩效是否充分落地的唯一检验标准！
02.导入绩效后的变化
员工从懒散改变至今的团结一致
提高了工作效率，从人治到法治
从做绩效的过程中挖掘了更多的精英，对团队的每个员工做好分工
降低了管理强度，提升了毛利率3-5个点，降低了库存，减少冰箱2台，优化员工7人
围绕十字真经：定标，检查，培训，处理，达标，员工只做我们检查的工作
通过绩效导入成立了主持团队，场布创意团队
员工导入绩效后，从被动转化成主动，提升客户满意度，生日宴营业额提升了10%
通过绩效的魅力，加上高管的对赌，激发了每个员工的潜能，并不是员工不行，而是我们没有发现什么样的员工适合做什么样的事情，通过用人智慧完全可以把每个人发挥到淋漓尽致，每个员工为了好评非常的卖力。
7月25日-27日线下《绩效考核方案班—高管绩效》课程，帮助企业突破瓶颈，让绩效考核成功落地！
如果你对绩效考核很迷茫不知道如何发力？
欢迎加入一起学习！
做好绩效——让高管成为一伙人
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