SUMMER

大暑已至

大暑，是夏季最后一个节气，也是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，"湿热交蒸"在此时到达顶点。此时我国东南部地区台风频繁，雷暴天气经常出现。大暑节气正值"三伏天"里的"中伏"前后，阳光猛烈、高温潮湿多雨是这个阶段最主要的气候特征。

大暑时节，民间有烧伏香、晒伏姜等习俗，还有饮伏茶（凉茶）的习惯。伏茶顾名思义，是三伏天饮的茶，这种由中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。

因为这个时期气温高，人体的毛孔处于舒张状态，津液容易通过排汗的方式从毛孔外泄。从中医的角度看，气是依附在津液上面的，津液是气的载体，津液在蒸发时也会顺便带走一部分气，所以天气热的时候，经常出汗的人体会出现津液和气亏损的现象，症状表现为乏力、不想动、懒得说话等等。

因此，大暑时期补充津液就变得尤为重要。因此，大暑时节喝伏茶的习俗，实际上是民间养生祛暑的小妙招。

除了买凉茶来喝，平时我们在家也可以自制一些简单又好喝的饮品，随处可见的食材泡上水，就能在炎热的夏天给身体补充水分、给自己消消暑吧！

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夏天喝柠檬水好处很多，可以用于缓解暑热烦渴、胃热伤津、食欲不振，特别适合平和或热性体质者。柠檬水中还含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力的功效。

柠檬水还具有祛痰的功效，咽喉不适的时候饮用加少量食盐的柠檬水，可以帮助浓痰咳出。

柠檬水一定要带皮泡水，通常泡柠檬水的温度一般在60℃-70℃ 左右，水太凉香味泡不出来，如果用开水来浸泡，可能会有较多的苦味物质溶出，影响柠檬水的口感。

所以柠檬水不适合胃和十二指肠溃疡或者胃酸过多的人群食用，也不建议一大早空腹喝柠檬水。另外，脾胃虚寒、胃病、牙痛的人也不宜饮用柠檬水。

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玉米须性味甘平，有益肝、胆、肾等经脉的作用，并且有利水、促进体内多余水分代谢的作用。夏天喝玉米须茶还有凉血泄热的功效，不仅能够排出体内的湿热之气，还具有抗结石形成的作用。

平时可以把玉米须洗净后，用温热的水冲好，盖上泡一会，就可饮用，如果觉得玉米须有怪味儿，可以在冲泡时加上一些菊花。

3

莲子芯味道极苦，却有养心强心的功效。中医讲“春养肝夏养心”。心的阳气在夏季最为旺盛，同时夏季也是心脏病高发期。所以夏季适宜养心，而五味之中苦味入心，莲子芯这种苦味的食物泡水就能起到很好的养心作用。莲子芯还有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

将5至6粒莲子芯放进水里，就可以泡一杯降火强心的莲子芯茶了。

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资料来源：百度百科