作者 马科平

老屋灶房前有一小块菜园。记忆里,每当丝丝春雨滋润大地时,娘便把挂在屋檐下、经风吹日晒的老丝瓜取下,剥去黄褐色的皱皮,手一摇,丝瓜籽就在隔衣内 哗啦 哗啦地 吟唱。然后,娘走进菜园,弯下腰用小铲翻开泥土,放进几粒黑黝黝的丝瓜种子,用细土轻轻掩埋。

打开网易新闻 查看精彩图片

在雨水的滋润、阳光的普照下,没过多久,一株株小小的丝 瓜苗 便破土 而出。顶戴像帽子一样的黑色种壳,争先恐后地长出一簇簇鹅黄嫩绿的叶瓣。没过两天,不经意间,种壳不见了,它们伸直细嫩的身子,探头探脑、怯生生地打 量这 个陌生 的世界。

丝瓜苗吐丝抽蔓,旺盛生长,沿着娘用木棍树枝搭做的棚架,恣意攀爬。丝瓜藤蔓抽出触须,只要碰上架子,触须便成一圈圈弹簧状,紧紧抓住缠绕,任凭风吹雨打也不放手。丝瓜藤蔓靠触须的固定不断地向上攀爬,很快爬满了棚架

一不留神,丝瓜藤蔓勾住了旁边的墙头。藤蔓顶端银灰卷曲,分杈出一条条蓬勃的枝蔓,在墙头上奔跑,绿毯般地向墙面两侧延伸,铺展。绿意盎然的叶间,五个瓣儿的花朵密密麻麻,在轻柔的风中散发淡淡的芳香。

绿荫盈盈,花香习习,青绿色的螳螂在浓绿中游走觅食,蚂蚁在藤蔓上忙忙碌碌,蝶蜂“嗡嗡嗡”地在黄色的花朵上起起落落。蜂往蝶来,嗡嗡嘤嘤,蹁跹起舞,如逢会赶集,增添了庭院的灵动情趣。

待黄花脱落,一根根纤细、修长、油绿的小丝瓜,便会左一根右一根地冒出来,瓜色翠嫩诱人,纹理清晰可见。它们或卧躺棚架,或悬挂藤蔓,头粗尾细,略显弯曲,好像贪嘴的小孩,仰起带刺儿的脖梗儿,“吱儿吱儿”地喝露水。

嫩丝瓜是夏秋时节的美味,可菜可汤,荤素两宜,独具清香,爽口不腻,恬淡纯净。娘在清晨摘下顶花带露的丝瓜,洗净去皮切片,与鸡蛋清炒。青嫩嫩的丝瓜和黄澄澄的鸡蛋很是般配。这道清脆爽口的农家菜,人人喜爱。

丝瓜络结实柔韧,用来刷锅洗盆、擦碗清碟,既不划手也不沾油,比化纤洁布和钢丝球强多了。隔壁的常大爷把丝瓜瓤去籽,压上石板,过几天掀开,丝瓜络变得平展瓷实,再拿个枕套,将一个个丝瓜络塞进去,做成瓜络枕头。

时光流淌,岁月静好。爬满墙壁的丝瓜,翠绿葱茏,蓊蓊郁郁,渲染出浓浓的田园风情……