衡水市场监督管理局开展“放心肉菜超市”提升现场观摩活动|农产品|放心肉|监督|管理局|超市|食品安全

原标题：衡水市市场监督管理局组织开展“放心肉菜超市”提升现场观摩活动

“放心肉菜超市”提升活动开展以来，食品安全管理水平不断提高，优质精品肉菜种类不断增多，消费者满意度不断增强，收到了良好的社会效果。为巩固衡水市“放心肉菜超市”提升活动成果，充分发挥典型示范引领作用和超市食品供应主渠道辐射带动作用，衡水市市场监督管理局在全市精心选取4个观摩点位，组织28家“放心肉菜超市”创建单位开展现场观摩活动，第一批和第二批观摩活动分别于7月19日和7月27日圆满完成。

观摩现场，观摩团认真听取讲解员讲解，积极学习食用农产品质量安全要求、安全培训、安全标准、过程规范、检验检测、信息公示、进货查验和记录制度等方面的创建经验，有关县市区局监管人员、超市食品安全人员积极进行经验交流，取长补短，推广先进经验，推动各项制度落实，藉此促进“放心肉菜超市”创建单位管理水平的整体提升。

观摩后，衡水市市场监督管理局相关负责人强调各超市要严格执行食品安全国家标准，充分发挥快检作用，及时公示肉菜质量安全标准及检验结果;严格落实进货查验和记录制度，全面推进食用农产品追溯体系建设;完善食品安全自查，落实“日管控、周排查、月调度”机制;对照创建标准和提升要求，进一步升级硬件设施和软件管理，真正做到源头严防、过程严管、风险严控，致力“放心肉菜超市”提升，营造良好的市场消费环境。