好想再吃一次儿时父亲做的鸡鱼混炖！

小时候，父亲喜欢把河鱼和土鸡放在一起炖，只放盐、姜、葱、蒜、辣椒，随着木铲在沸腾汤中搅动，香气四溢，放一块放嘴里，那种美味刻骨铭心！

鱼，是父亲河里用大网打的，大大小小，一大盆剖洗停当。鸡呢，是父亲做木匠当掌墨师傅给人做新房上梁时的敬神时的挂号鸡，不肥，三斤左右，宰杀弄干净，全整的放在一个砂锅里，清水煮得开了，才放姜葱蒜，最后熟了，把鸡撕开，才放盐，再放几勺酸海茄汤，再闷炖十分钟左右，馋得我口水成线流出，眼满是期待，父亲用木铲舀起一块没有骨头的鸡肉，沥干汤，放在我手里：尝一有盐没！我顾不烫，丢进嘴里，又烫又辣，饱含肉香盐味，嚼了又嚼，嚼了又嚼，眼巴巴的看着锅里，直到盐味，辣味快没了，才慢慢的吞下去！父亲笑容满面，用木铲敲了敲锅盖，什么也不说，只是笑了又笑，笑了又笑！

走过集市，看着市场的盆里的鱼，笼中的鸡，想做一做父亲做过的鸡鱼炖，可是又怕做不出父亲做的味道，放弃了。可是又确实想吃。

父亲，今生已再也没有机会吃你做的鱼鸡炖了！