夏天的到来带动了啤酒的销售，在大排档、烧烤摊、饭馆等餐饮场合，几乎在每一张饭桌上都有啤酒的身影。不过不同的是，以前饭桌上基本都是10块钱以内的一大瓶“工业啤酒”比较多，比如乌苏大绿棒子、雪花勇闯天涯等；但现在各式各样的精酿啤酒也开始刷存在感，为什么连低消费的大排档都开始卖精酿啤酒？原因其实很简单。

其一是消费者的要求更高了。以前“工业啤水”之所以能够在国内啤酒市场上“横行”，关键就在于价格便宜；我们国内啤酒行业起步晚，虽然在上个世纪80/90年代出现了行吟阁啤酒、克代尔啤酒、趵突泉啤酒、白沙啤酒等优质啤酒产品，但后来被收购的被收购，倒闭的倒闭，物美价廉的啤酒也消失了。

再加上二十年前大家口袋也不充裕，经常喝高价的优质啤酒还是有一定负担，所以当价格低廉的工业啤酒出现时，便备受消费者青睐。后来随着国内经济的发展越来越好，大家的口袋也日渐充实，自然就不满足于口感单一寡淡的“工业啤水”了，转而追求层次感丰富、口感浓郁的精酿啤酒。

其二是饭店能赚到更多的利润。工业啤酒本身价格低廉，而且网络上也明码标价，对于饭店而言并没有太多的操作空间；而精酿啤酒本身价格高，有一些还是现打的不是已经包装好的成品，那么只要在容器上下功夫，加上“手工”、“精酿”之类的噱头，一杯精酿啤酒的价格往往可以到30-80的范围，饭店赚的也就更多了。

那么，精酿啤酒价格是工业啤酒价格的几倍甚至十几倍，它的味道又如何呢？诚然我们认可现在京A、牛啤堂、高大师、大悦、熊猫等精酿啤酒品牌的啤酒品质很不错，但市面上也不乏一些“鱼目混珠”的存在，这部分精酿啤酒可能也就比工业啤酒好一些，但却要花上数倍的价格，非常不值。

国产工业啤酒口感不行，国产精酿啤酒“鱼龙混杂”，这也就导致不少酒友还是进口啤酒更靠谱。毕竟这些进口品牌往往因为所在地对啤酒酿制的限制，以及消费者偏好等原因，不会以次充好，因此我们消费的时候只要选择自己喜欢的口感就行。

你又怎么看呢？国产啤酒和进口啤酒更喜欢哪一种？