亚洲名厨精英打造，世界鸽王大赛【特金奖】，蝉联三年必吃榜餐厅，香港国际美食大赛冠军，年销200万只的“中华神鸽”，金光鸽王首届金光海鲜节来了！武汉顶级商圈武汉万象城店和武商梦时代店，也迎来了菜品升级，服务升级，推出一系列的新品菜肴，给您带来不一样的味觉盛宴。
金光鸽王餐厅诞生于2003年，隶属于深圳太瑞餐饮管理有限公司。20多年前品牌创始人魏金光先生16岁时外出学习厨艺，师从香港十大名厨李驹大师，潜心学习、磨练出精湛的烹饪技能，成为一名高级中式烹调师！从2003年开始醉心于金光灵芝鸽的烹饪研究，于2008年荣获国际美食 大赛中华金奖，并出口香港。生产加工的金光灵芝鸽被超过3000家高档酒店选用，深受广大消费者喜爱。 俗话说“一鸽胜九鸡”，在民间历来视乳鸽与养生具有天然的链接，借此获得灵感，创始人魏金光先生亚洲名厨精英团队历经28年，秉承一位厨师老兵为消费者提供健康、养生美食的初心，匠心打造以经典金光灵芝鸽为主题，自主开创、研发极具独特的养生产品，辅以养生不止于美食的雅致用餐环境与文化氛围，彰显东方国际范饮食生活理念，从而铸就今日的金光鸽王餐厅品牌，多次荣登大众点评必吃榜，已逐渐成为养生美食餐饮领导品牌。历经数载耕耘，深深扎根在了深圳、珠海、惠州、汕头、南京、苏州、昆山、南宁、武汉、福州等地。
公司自成立以来，实施连锁经营战略，公司先后荣获了“餐饮特色名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家三钻级酒家”、“食品安全示范店”、“国际美食 大赛中华金奖”等多项荣誉证书！
金光鸽王用匠心筑初心，坚持做美味与养生的摆渡人，打造“养生，不止于美食”的慢生活空间。无论门、石、路、壁，还是灯光树影、雅奢陈设，不乏庄重的典雅尊贵，又透露着自然的灵性与雅致。一幅东方意境之美的画卷缓缓展开，每一位从喧嚣都市走进来的食客，都能在舌尖之舞和自然之美的交汇中，收获一隅返璞归真的安静与简单，重拾生活本真的雅趣。独特的烹制手法，遇到上佳的食材，让静默的食物有了生命，幻化成丰富多元的味觉体验，用不变的匠心，演绎独具特色的金光风味。
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