编者按：
他们有一个共同的名字，叫退役军人；
他们卸下戎装志不改，建设家乡当先锋。
他们是一个特殊的群体、但从不提特殊的要求；
他们用一种平凡的人生，成就了不平凡的事业。
他们用行动诠释着“退伍不褪色，退役不退志”的铮铮誓言,在部队，献身国防；退役后，服务地方。【柳湖军人退役不褪色】系列正倾情推出，共同勾勒一道常德柳叶湖退役老兵再创辉煌的美丽风景线。(本期专题由区退役军人事务局倾情推出）
他是一名优秀军人，曾经保家卫国，不忘初心；
他是一名“美食家”，自主择业后毅然回到家乡创业，带领乡亲们致富增收。不同的使命，一样的热血，他就是退役军人胡跃鑫。这些年来，他用一碟碟美食，带领乡亲们在乡村振兴的路上走得更远。
兴趣是最好的老师，做好舌尖上的“美食家”
走进位于柳叶湖太阳谷片区伍铺社区退役军人胡跃鑫的农庄，就像回到了儿时的老家，农庄老板胡跃鑫是名退役军人，1997年入伍内蒙古赤峰某部，曾被评为优秀士兵。2002年退役，一直在餐饮业打拼。
2010年，胡跃鑫看到了家乡的变化和发展，辞职回到老家开起了农庄。他潜心钻研，立志要把普通菜品做出地道的柳叶湖味道。“现在我们店里的‘四大招牌菜、八大特色菜’，全是原创。”胡跃鑫自豪地说。
诚信是创业的基石，当好乡村振兴的领路人
回想当初选择自主创业，胡跃鑫感触很深。他感恩这个时代，感恩国家退役军人的优待政策。这些年，他时刻怀揣着尽己之能建设家乡的梦想，立志带动乡亲们一起致富。他的厨房简单、干净，将每一道菜烹饪得有滋有味，带有浓郁的柳叶湖地方特色。
地道的农家厨房
“诚心、专心、用心”是农庄的核心理念，这些年来，胡跃鑫除了做好饭菜，还带动周边的乡亲们根据时节种植各种时蔬、土特产，为乡亲们牵线搭桥，介绍客人们购买当地的农产品。每逢节假日，太阳谷一带都吸引了来自很多游客前来采摘、用餐、休闲游。
家常菜
他还是社区的公益志愿者、红马甲、野生动物保护协会的会员，十多年来，农庄坚持拒绝野味，他关爱留守儿童、孤寡老人，定期上门为孤寡老人打扫卫生，维修水管等，社区的各种公益活动他始终走在前面。
担当是人生的信念，当好乡村振兴的实践者
柳叶湖太阳谷一带自然资源丰富，环境良好，胡跃鑫一直在思考，如何更好地适应发展需要，做强做大这一带的特色农庄产业，依托柳叶湖的优势，带动更多的人就业。这也是他作为退役军人责任与担当。
闲时修剪村道野草
“我还得努力，做好自己的农庄，尽己所能帮助更多的人。”这是胡跃鑫心底的话。把柳叶湖的农家菜推广出去，让常德味道传播得更广，带动更多的人致富增收，这是他未来的愿景。
通讯员：胡桂安
白狼文化
常德市社会组织联合党支部书记、大湖股份祖亮慈善基金副理事长、湖南省肢残人协会秘书长、常德市肢残人协会副主席兼秘书长、常德散文家协会常务副主席、常德市旗袍文化协会常务理事，武陵区第十三届政协委员。
2013年市慈善奖、2015年湖南省慈善奖、2017常德最美扶贫人物、湖南省自强模范、武陵区第二届田工道德奖、国家、省、市学习之星等荣誉称号获得者。国家二级心理咨询师、湖南省残联乡村振兴培训讲师……
主要活跃领域：
民间公益慈善、残疾贫困扶助、民生人文纪录、活动策划宣传
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