早上是被馋醒的,昨天晚上炒了馅料,就等着今早来做——爆浆芝士鸡肉卷饼。
真的,光听名字不看图你都能想象到它有多好吃:煎得香香的全麦饼皮里,包着满满的鸡肉馅料,一咬爆浆的快乐,谁懂!
不用我说大家也能猜到,这个卷饼的灵魂就是中间的鸡肉馅:
先用油逼出洋葱的香味,再加入鸡肉,整体煎到焦香,葱香和肉香交杂,香到口水泛滥。
做内馅的话我一般都会勾个芡,能让肉肉嫩滑还biu汁;一整个香的嘞,直接盖饭盖面也很不错!
我是随手卷在全麦饼皮里,你们用手抓饼、春卷皮也是可以的,能完好的包起来就行,煎出来外酥里嫩口感特赞。
差点忘了,要想有爆浆的效果,芝士片千万不能少,我放了三层,一切开那油润的光泽映入眼帘,沉睡的馋虫直接开启蹦迪模式~
步骤在第5—8张图啦,大家记得滑动查看,要是没看懂,也可以扫最后一张图上的二维码,有视频哈。
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