无穷色彩，专刀专用，ARCOS·酷彩系列厨刀是各酒店及家庭十分青睐的一款厨房刀具。众所周知，在厨房作业过程中，一旦即食食品接触到食品原料、半成品，或烹饪者用处理过食品原料、半成品的刀、砧板、工具等来处理成品，就会出现交叉感染的情况，对身体健康造成巨大的安全隐患！为此，ARCOS匠心独运，以细致入微的工艺、缤纷独特的设计、包罗万象的种类，研发了ARCOS酷彩系列厨刀，有效地防止了厨房中的交叉污染，深得全世界烹饪者的喜爱。

那么，ARCOS酷彩系列厨刀究竟有何特别之处？接下来就一起了解一下这款让酒店和家庭都爱不释手的厨刀究竟有何魅力吧！

♦刀具特点：

①马氏体420不锈钢

刀身硬度可达55-58HRc，高于行业标准3HRc。

②Nitrum®低温氮晶技术

经过高温淬火（1070℃）→氮液冷却（-198℃）→再度回火（250℃）的生产过程，刀具韧性高、耐腐蚀性强、不易生锈，具有更高的切割效率，使用寿命更长。

③纳米银离子抗菌技术

将银离子均匀注入刀柄中，可减少刀柄表面99.9%的细菌、真菌和霉菌，抑制其再生。并且，这种抑菌性效果不会随着时间而减弱，能够终身抗菌。

④国际认证

通过HACCP、SGS、NSF国际认证及西班牙食品医疗体系认证，其生产过程、接触食材更安全，产品质量更是远超UNE-EN-ISO-9001:2008质量控制体系认证和UNE-EN-ISO-8442/1-5餐具认证的行业标准，品质值得信赖。

⑤PP材质

刀柄手感柔软，符合人体工程学，荣获2013年生态设计大奖，即使长期使用依然手感舒适、清爽。

⑥注塑工艺

将塑料以液态（约180℃）注入模具，使刀柄在刀片周围凝固，形成坚固且不可分割的一体实心刀柄。进行烹饪作业时，水和食物残渣没有缝隙可以进入刀具中，杜绝细菌，确保了烹饪的安全、卫生。

⑦多种颜色

通过不同颜色区分不同用途，颜色美观漂亮，能够防止交叉污染。更有为过敏源设置的紫色手柄，专业与安全并存。

♦刀型尺寸：

ARCOS酷彩系列厨刀正以无可匹敌的攻势席卷烹饪行业，在厨刀界掀起一股“彩色风潮”！无论是酒店还是家庭，都对ARCOS酷彩系列厨刀爱不释手。与其面对单调乏味、千篇一律的单色厨刀，不如选择ARCOS酷彩系列厨刀，为烹饪增添一抹亮眼，为生活注入“快乐多巴胺”，对交叉污染说“NO”！