小龙虾一直是广大吃货的嘴边菜，大到酒店小到路边摊，随处可见由小龙虾做的菜品。什么爆炒小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾等等，小龙虾作为地道的河鲜可谓是色香味俱全，是很多小伙伴们喜爱的菜品，也有很多人喜欢买来食材自己回家烹饪。

但是由于小龙虾的生长环境特殊以及食腐特性，导致它们身上携带大量的细菌和寄生虫。此前听说过吃小龙虾引发肌肉溶解症的，现在又有感染维隆气单胞菌不治的。

这不，近日杭州一位50多岁的男子沈先生就因为处理小龙虾时手指不慎被小龙虾刺破，结果不幸感染了这种细菌，最后引发脓毒症和多器官衰竭而最终不治。

起初，沈先生手指被刺破后并没有什么反应，也不痛不痒，可是一天后他的大拇指开始肿胀疼痛，甚至开始发黑。由于没有及时就医，导致病情迅速恶化，到达医院前人已经休克，整个左手臂皮肤发黑、出现星星点点的黑色水泡，左手拇指整节已发黑。出现严重脓毒症和脓毒性休克，最后由于多脏器功能衰竭，在被扎伤3天后不幸离世。

类似的案件多有发生，什么被鱼刺破感染病菌的，被骨头划伤感染细菌的，在这些小小的致病细菌面前，人类显得格外的脆弱。所以小伙伴们，当你们在下厨或下馆子的时候，如果不小心手指被划伤或刺破，一定要及时用水冲洗并消毒，感到不适的要及时到医院医治，避免进一步的细菌感染。

最后，小伙伴们你们有过手指被食材刺破的经历吗？欢迎评论区留言分享你的故事。