坊间传闻：“癌细胞喜欢糖，所以建议戒糖抗癌。”“不吃含糖水果，饿死癌细胞。”
真的是癌细胞听了都要瑟瑟发抖-人类这么刚的吗，为了抗癌命都不要了。
虽然，“癌细胞喜欢糖”这个结论是有一定科学根据的，但是并不等于糖会致癌，更不等于断糖可以抗癌。
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最开始“癌细胞喜欢糖”的理论源于1922年德国科学家OttoWarburg发现的肿瘤细胞和普通细胞的一个差异，简单地来说就是肿瘤细胞会通过将大量葡萄糖酵解转化成乳酸获得能量，而通常情况下普通细胞并不产生乳酸–这个被称为癌细胞特有的“瓦氏效应”。所以癌细胞当然喜欢，或者说需要糖–就跟人类需要各种食物来维持生命一样。
问题在于，好人坏人都需要吃东西才能活下去，所以正常细胞和癌细胞一样，也是需要糖才能正常工作的。
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不吃糖或者使用禁食疗法，先饿死的可能不是癌细胞，而是人体内健康的正常细胞。鼓吹断糖疗法的媒体经常会引用各种实验室结果，但是近期Science上发表的一篇文章表明，我们的免疫细胞可能比癌细胞更喜欢糖。免疫细胞无法得到足够的能量供给，就没人帮你和癌细胞打架，这只会正中癌细胞的下怀，使病情发展速度更快，杀敌一千，自损一千二。
所以完全断糖并不可行，但日常中还是建议避免高糖饮食，追求健康均衡的饮食结构。摄入过多的游离糖分还是容易引起肥胖、三高、蛀牙等健康问题的。至于癌症，健康生活，早发现，早治疗才是应对的关键。
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