碱锅鲜奶，你喝过吗？
这是咱们阜新地道的本土品牌
产品来自
阜新蒙古族自治县碱锅奶牛养殖合作社
这个奶牛合作社可能大家不太熟悉
但是社长张桂贤——
党的二十大代表在阜新家喻户晓
2000年开始养殖奶牛
2007年成立了奶牛养殖专业合作社
带领阜新县务欢池镇碱锅村村民们
共同致富
在推动乡村振兴工作中发挥了积极作用
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可是最近
张桂贤和她的101户奶农遇到了难题
好牛，好奶
一直以来，碱锅鲜奶销售都很畅通
合作社养殖场规模日渐壮大、产量增加
本是一件乐呵事儿
张桂贤却乐呵不起来
随着鲜奶产量增加
除去奶企和散户的订单
每日合作社还会有500余斤鲜奶剩余
看着大量滞销的鲜奶
张桂贤和社员们既心疼又着急

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如今，碱锅奶牛合作社
在张桂贤的带领下
经过十几年的发展
目前
进行牧场化管理
已经形成标准化、数字化的养殖模式
全村奶牛存栏量已经超过了790头
日均产奶量可达11吨
生产能力处于全省领先水平
张桂贤积累了大量的实战经验
成为远近闻名的“牛司令”
然而，受市场影响
奶价低、订单缩减
年初以来
张桂贤的合作社遭遇行业“寒冬”
每天500余斤鲜奶卖不出去
养牛户积极性受挫
尽管目前阜新市、县多家单位已向
碱锅奶牛合作社订购鲜奶、酸奶
但远远达不到日消化500余斤鲜奶的能力
如何破解行业“寒冬”？
张桂贤也在积极想办法
“我相信，
只有倒闭的企业，没有倒闭的行业
下一步，我想试试进军阜新市区市场
让阜新人喝上当天产的阜新鲜奶。”

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“酒香也怕巷子深”
如何让“每一滴牛奶都可以追溯源头”的
碱锅鲜奶走得更远
如何让更多的人知道和品尝到家乡的好牛奶
都是张桂贤正在思考的问题
大家有什么好的建议和办法吗
希望社会各界有识之士献言献策
助力家乡品牌发展壮大

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