谭盛华
开园挖苕啦！当我走进湖北省红安县城关镇王贵轩村华文种植养殖基地时，我看到挖苕机器在基地里隆隆作响，来回穿梭。挖出来的红苕又长又大而且很光滑，又脆、又香、又甜。村民们十分忙碌，到处呈现出一派繁忙的景象。捡苕装袋子上车，而且还带动了周边的村民们就业增收。将红苕运送到山东、福建等省市。
想起了小的时候，在生产队还是大集体时候，我们都靠争工分分囗粮吃饭。在我小的时候，家庭特别坚苦贫困，一家四个人吃饭，我上面有一个哥，母亲个子特别小加上长年有毛病，不能参加集体生产劳动，就靠父亲一个人挣工分养活我们全家人，也不容易……吃了上顿没得下顿，母亲拿着箩筐去找小队的会计说好话提前预支囗粮，但总是不够吃。我们饿得双眼发黑，东倒西歪，生产队挖完红苕后，小队就开始按户按工分分苕，父亲的眼睛视力比较差，所以没有挣多少工分，但小队还是多分了一些来照顾我家。母亲一把鼻涕一把泪地说:“谢谢你们。”母亲挑一担箩筐和一张趴子到山上趴松树丝回家，用松树丝将红苕盖好，不让红苕受冻，同时也防止红苕腐烂。把红苕当作宝贝似的储存好。一到烧火做饭的时间，母亲就把苕丢进灶里面烤熟后再拿出来吃。苕又香又甜特别是其浓浓的香味。红苕是我家中的救命粮，一日三餐总是吃苕，红苕、南瓜、萝卜就是我家中的主粮。家里种的南瓜、萝卜当成米饭，那个时候吃这些东西实在是不想吃了，不吃怎么办呢！只好勉强地吃。红安有一句老话:“中午苕三碗，晚上还是苕三碗。”我们很小的时对红苕、南瓜、萝卜就吃伤了（就是吃多的意思），感到厌恶，随着时代的进步和转变，这些东西都是无公害，没有含其它药物，都是在人们生活中粗粮养生的好食物。
我想起红苕，苕是我们的救命星，想起了正宗的红安苕。所以与苕更加亲近和更加留恋。回想过去小的时候，在我们六十年代的人，都是受饥饿、衣不遮体的生活中度过的，那时我们无忧无虑地度过了快乐的童年和时光。我更忘不了这段忆苦思甜的美好回忆。（作者简介:湖北省红安县二程镇三里岗村谭家塆，系红安县融媒体中心通讯员）
（责编：江路）
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