山东李大哥曾在北京当兵，一转眼如今也退伍40年了，每当回忆起当兵的岁月，心中不免感慨万千，那个年代的战友感情特别深，因此退伍后他们那批山东的老战友依然保持着联络，每年还会抽时间举办一次战友聚会，一起畅谈回忆那个激情燃烧的岁月。
李大哥是1983年在北京当兵，那时北京的生活条件也不好，别看是大城市，当兵的伙食也经常吃粗粮，现在人们都吃腻了大鱼大肉，认为粗粮更健康，可是那个年代顿顿都是吃玉米面，时间久了铁打的人也受不了。李大哥在山东老家偶尔还能吃顿烙饼馒头，结果到了北京当兵老是吃窝头和发糕，因此李大哥还落下了个胃酸的毛病。
如今李大哥也退休了，很多老战友也是年过花甲，人一旦老了就爱怀旧，尤其是对过去带过的地方及人和事情，正巧前不久北京的老战友老王给和他联系，邀请老战友们到北京相聚，车马费住宿餐饮都由老王消费，李大哥听完立马就同意了赴约。老王也是山东人，当年他直接提干了，后来转业在北京一家国企，如今退休金好几万。
这次老战友聚餐一共18位，大家都是从山东各地出发，最后相聚在老王预定好的酒店，组为东道主，老王给大家都安排好了客房，聚餐就在酒店旁边的饭店，老王也是非常豪爽，还给大家准备了6瓶飞天茅台，菜品更是老王精挑细选，其中有几道还是他们当兵时最爱吃的美食，下面就来看看吧。
1、凉拌猪头肉
现在猪头肉是常见的食物，但是在40年前可是稀罕的美食，那时候老王是在炊事班，每次都会给老乡们单独留点好吃的，李大哥他们站岗回来还能加个菜，尤其是赶上吃猪头肉的时候，老王都会多给站岗的老乡们留出一点，这可是不可多得的美食，也是非常解馋的。
2、卤煮火烧
李大哥他们在北京当兵的时候，赶上周末还可以外出，那时候他们都会攒一点钱，到了外出时必须要吃一顿卤煮火烧，这是老北京的美食小吃，里面的肥肠最香了，李大哥对这道美食印象深刻，退伍后回到老家后来也吃过很多次，但是味道始终没有记忆中北京的卤煮好吃，这次一次到这碗卤煮，熟悉的香味瞬间就让他想起了当兵的年代。
18位老战友们一边品味美食一边喝着茅台，仿佛每个人又回到了20岁的年纪，这次北京相聚老战友们非常高兴，喝完6瓶茅台后，老王又点了两款特殊的白酒，下面就来看看吧。
1、北京红星二锅头
这款白酒是老王他们当兵时经常喝的一款，那是个津贴少，大家也喝不起好酒，一块五一瓶的红星二锅头就是他们解馋的好酒，别看这款白酒价格便宜，但也是纯粮食酿造，如今每一瓶都要20多元，依旧是市场上比较实惠的粮食酒。其实李大哥在老家山东也是爱喝红星二锅头，就是要寻找当年的那个味道。
2、蒸台坤沙酒
此酒是一款酱香型白酒，这是老王的口粮酒，他能把此酒送给老战友也是想让大家都品尝一下，这款酱酒产自茅台镇，和他们喝的茅台是一个产地，此酒也是老品牌，在贵州销售也有年头了，是当地酒友口中的口粮酒，也是被市场认可多年，价格不仅实惠，品质还具有茅台的风骨，所以也有了小飞天的雅号。
这款酱酒的等级是优级，品质好离不开茅台镇特有的酿酒环境，酒中丰富的微生物是此酒品质提升的保障，同时优质的红高粱该酒的酿酒原料，这也是茅台镇的特产谷物，加上清澈的水源赤水河又富含大量微量元素，酿出的酱酒品质更佳，让此酒又富含了大量芳香物质。
蒸台坤沙酒是正宗的坤沙技术酿造，酒厂在当地也是老品牌企业，从始至终都是坚持酿酒人的初心，酿出最好的酱酒面对市场，紧靠着口碑相传此酒就在世红了几十载，这是得益于它的关键核心酿酒工艺，同时此酒还是一款老酒，5年的窖藏让它更具茅台的风骨，因为每一步都是和飞天名酒如出一辙。
口感上此酒老酒的年份窖香突出，喝起来更加细腻绵柔，口感同时具有醇厚的酱香，且香味持久，酒体丰盈，挂杯如同美人泪，四溢的茅香和焦糊的粮香相互交融，令人回味悠长。
聚餐结束后，老王结完账战友们就要离开，没想到竟被饭店老板给拦住不让走，老王和李大哥都是火爆脾气，还没等发火，老板就解释说：你们结账多付款了。原来老王他们就消费800多元，结果老王眼神不好多付了一个零。
这次老战友们在北京的聚餐非常完美，李大哥和战友们离开北京后，很可能是最后一次到北京了，毕竟岁月不饶人，但是他们战友间的情谊是永不磨灭的，这才是真正的战友情！
热门跟贴