原标题：衡水市综合检验检测中心开展中秋节食品专项监督抽检
随着中秋节临近，种类繁多的月饼纷纷亮相市场，为防止“问题”月饼流入市场，确保广大群众吃上“放心”月饼，连日来，衡水市综合检验检测中心提早谋划、提前介入，开展月饼节前专项抽查，确保市民买到“瘦身”月饼，吃上“放心”月饼。
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本次专项监督检查共抽检月饼29批次，覆盖衡水市月饼生产企业、超市、商场、酒店、品牌门店和食杂批发店等。抽检品种涵盖豆沙、百果、椒盐、黑芝麻、肉松味等多种口味月饼，检验项目严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则》规定组织实施，检验项目涵盖酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等指标。目前，检测工作正在积极进行中。
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衡水市综合检验检测中心将持续加大节日期间食品安全监管力度，严防严控食品安全风险隐患，全力营造一个安全、放心的节日消费环境，守护中秋万家团圆。
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