今日下午，狮山商务创新区首届“食在狮山”美食季苏帮菜厨王争霸赛专业组决赛暨厨王争霸颁奖礼活动在苏州日航酒店欢乐举行，苏州新梅华餐饮管理有限公司、苏州新城花园酒店、苏州日航酒店、苏州同济餐饮管理有限公司、苏州天悦龙庭大酒店纷纷参与厨王争霸，各家主厨尽显看家本领，勺起勺落间尽情彰显苏帮菜地方自信与美食文化。
打开网易新闻 查看精彩图片
本次厨王争霸分上下场比拼，第一轮比拼围绕“人间有味是‘清欢’”，以“清平乐”为主旨制作菜肴，提倡质朴食材，结合地域、时令特色。第二轮比拼不限主题，参赛单位则结合自身特长制作特色苏式菜肴。两轮比拼中，五家参赛单位以苏州时令食材为基础，结合苏帮菜传统制法及各家厨艺巧思，在赛制时限内向评委送上菜肴作品。
打开网易新闻 查看精彩图片
日航酒店（四味炒鲜莲）
打开网易新闻 查看精彩图片
新城花园酒店（蟹粉石榴水中仙）
打开网易新闻 查看精彩图片
天悦龙庭大酒店(荷香手剥凤尾虾)
打开网易新闻 查看精彩图片
同济大酒店（五子登科·苏秋）
打开网易新闻 查看精彩图片
新梅华·江南雅厨（盐焗蟹肉盏）
打开网易新闻 查看精彩图片
除了紧张激烈的比赛环节，本次活动中还穿插了精彩纷呈的美食主题表演。一幕杂技表演《快乐厨房》，演员以碗勺作为道具，紧紧围绕美食主题，给现场嘉宾带来耳目一新的现场体验。热情帅气的调酒师更是将调酒与舞蹈动作合二为一，将全场气氛推向高潮。
打开网易新闻 查看精彩图片
活动的最后，评委综合各参赛单位现场表现，综合评选出获奖单位。其中，苏州日航酒店荣获“厨”类拔萃奖，苏州新梅华餐饮管理有限公司荣获尽“膳”尽美奖，苏州新城花园酒店荣获“烹”燃心动奖，苏州同济餐饮管理有限公司荣获美味“家”肴奖，苏州天悦龙庭大酒店荣获“艺”展风采奖。
打开网易新闻 查看精彩图片
后续，狮山商务创新区将进一步推进辖区内各类文体旅游资源融合发展，不断丰富群众的美好生活，展现商务创新之城新魅力。
热门跟贴