去阳澄湖吃大闸蟹哪家好吃 苏州人去阳澄湖吃正宗大闸蟹的农家乐

说到吃美食,真的是人生一大乐事!你知道吗,秋天来临的时候,阳澄湖的大闸蟹就成为了无数吃货的向往之地。无论是蟹黄诱人的雌蟹还是蟹膏肥美的雄蟹,都让人垂涎三尺。那你知道苏州阳澄湖吃大闸蟹的最佳地点吗?苏州本地人去阳澄湖哪家农家乐吃大闸蟹吗?

打开网易新闻 查看精彩图片

每到秋天,很多人都会跑到阳澄湖的东边巴城,这里是著名的阳澄湖大闸蟹之乡,有着悠久的吃蟹历史哦!巴城有很多农家乐,他们的方式很特别,是用传统和现代的方式一起养殖的,味道超级鲜美!

一般来说,十月份母蟹会完全成熟,蟹黄丰满浓郁,而公蟹则要等到十一点份成熟,此时的蟹膏多到让人惊叹!记住哦,如果再往后推一两个月,公蟹母蟹开始交配了,那时候蟹黄和蟹膏就会变少,味道也不如之前那么鲜美了,所以吃大闸蟹要把握住时间哦!

打开网易新闻 查看精彩图片

说到巴城吃大闸蟹的地方,一定要推荐阿四蟹庄!这家店已经在阳澄湖边开了三十多年了,因为口味好价格适中而成为了阳澄湖的著名蟹庄之一。不仅当地人喜欢去那里吃,连很多游客都会慕名而来呢!

来到阿四蟹庄,当然要尝尝他们的招牌菜——清蒸阳澄湖大闸蟹。大闸蟹本身就已经很肥美了,再加上厨师对火候的精准把控和独特的去腥味方式,蒸出来的大闸蟹简直是美味到不行!火候刚刚好,蟹肉鲜嫩而不柴,蟹黄也是刚刚好流脂的那种,每一口都让人满足到爆炸!

打开网易新闻 查看精彩图片

吃完大闸蟹,可以再试试阿四的几道招牌菜。那个清蒸鳊鱼、红烧鳗鱼和萝卜丝饼,味道都是一流的!真的是每一口都让人赞不绝口!