般大叔咖啡馆故事:这悲喜交集的人世间(1)

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因为广东的台风余威影响,白天的长沙发布了高温预警,让错以为火炉的长沙秋天已经来临,毕竟火炉的名声不是虚得的,这几天一直很闷热,昨天更是让你感觉有三伏天的气势,闷热的感觉无以言表。

到傍晚的时候开始乌云密布,前期滴了几滴小雨,以为又是骗我把门口的脚垫收进来,免得被淋湿,我也照做了。

大概在七点多,进来两个顾客,一男一女,把客人引上了小二层,迅速打开楼上的空调降温,打开磨豆机、激活咖啡机,就等待客人具体下单好开干。

不一会儿,点单打印机发出了叮叮咚声音,犹如天籁一般的电脑女音开始播报,打印机滋滋滋的向上送纸,看清咖啡类型,开始制作。

先是做了一杯布施生椰拿铁咖啡,是这位女士的,女士看到咖啡喝了一口不无嫌弃的说:怎么是这种一次性杯子,感觉也档次太低了,值这个价吗?

其实之前我给自己定了一个原则,凡属顾客嫌贵的我都不解释,也可能是本能反应,听到女士这句话,我怯怯懦懦一脸真诚的回答:这是食品级的PET透明杯子,星巴克以及所有的品牌都是用的这款;我们的咖啡豆全是来自云南有机精品咖啡庄园直采,品质口感绝对没问题。

其实目的还是让顾客认为值得这个价格。

但是,对于嫌你贵的人,你怎么解释都是没有用的。我在之前因为遇到了这样的客户,耐心的解释也没有用,所以,给自己定下了这个原则。

今天也可能是太久没有遇到这样的客户了。

也可能是这位女士今天有点不开心,所以看到啥都得咕噜几句。

开始两位进来的时候,我以为他们是公司的同事,要谈工作,不过确实这位女士是一脸的凝重。

给他们做好了咖啡,我选择在楼下待着,听到楼上激烈的讨论,开始还是以为是为了公司的一些工作,我把音乐打开,播放了一些稍微温柔的歌曲,音量也调到我认为合适的大小,因为我无意于窥探别人的隐私,音量达到基本上就是我在楼下听不清楚楼上的内容为止,正好他们俩也能让音乐舒缓一下情绪,能够更好的沟通。

殊不知,音乐一首歌没有播完,楼上的女士让我把音乐关了,我只好遵命,连我开始在看的韩剧也不得已只能看字幕了,生怕激怒了这位女士。

作为咖啡店小二,必须还要掌控整个店的情绪,也算是眼观六路耳听八方了,更要预防非理性事件发生,因为在店发生的所有事情都跟你有关。

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突然外面狂风大作大雨倾盆,可以说是长沙今年风最大的雨,可恨的是,今天刮的南风,因为我店南面招牌在南边的墙上,不知道是因为防水没做好还是咋样,刮南风下雨的话就贴着我的外墙流到里面了,我的那一扇靠窗玻璃座位秒变水帘玻璃幕墙,滴滴答答真的是别有一番风景。

外面的风雨有多大,里面的对话就有多激烈,以至于店小二的我都不敢上楼去处理那个滴水问题,当然,除了拿盆子接也没有别的办法,更何况我也没三米长的盆子去接。

一面只能听之任之,一面只能祈求老天别下雨了,或者下雨可以别从南边来风,看着门外汽车上的水还是往北方向斜着下,我这心啊,一点都不淡定。

后来慢慢听明白了两人是夫妻,男方应该是北方人,女士是湖南或者长沙土著,男士应该还可能小一些,所以问题都是围绕一些家庭琐事带来认知的差异争吵。

男士希望女方有事提前计划,女士说这都是随机应变,哪还有计划的必要性,其实两个人都没有错,错就错在南北方的差异和男女的性格差异,而且女士还比较强势,这其实也是一个根本的问题。

此时的我想帮他们解决问题,但是,根本就没有机会,你也不可能直接冲上去就跟人说,这样反而会把问题搅和得更糟糕。

前几天看了一个帖子,说志公和尚有五眼六通,看见一家人坐在那里,说了些奇怪的话,意思就是这一家人前世都是冤家,反正就是这辈子都是冤冤相报来的。我在下面留言说:不要蛊惑人也不要吓唬人,劝人行善是好事。然后他回复说志公和尚书上是这么写的;我说:不要书上这么写的你就这么说,佛祖一直强调他说他的,你说你的,你不要说他的,他的终归不是你的。

后来因为店里来了客人,也就不用听他们的对话内容,他们需要纸和笔,给他们送上去了,后来还问我有没有印泥,我说实在没有储备。估计是为了写个保证书之类的。

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大概两个多小时,他们的问题估计也随着般大叔一杯咖啡解决了,因为二楼也有一个门,他们也没有跟般大叔打招呼就走了,我也衷心的希望他们俩能够开心和睦的携手并进。

般大叔

2023.9.12长沙般大叔咖啡