近年来，一提到好吃的大米，大家首先想到的是“黑龙江的五常”。
其实，最好吃的大米在吉林省舒兰市。
吉林省舒兰市的大米的知名度在早些年一直居于五常大米之前，自清康熙年间开始，舒兰大米一直为朝廷贡米。舒兰有着“中国粳稻贡米之乡的美誉，只是因为近几年宣传的原因落后了。
所以相较于五常大米，舒兰大米拥有的不仅仅是超好的口感、浓浓的米香，更有不可比拟的超高性价比！
让我们先了解一下吉林省的舒兰市吧。
“舒兰”在满语里读作“苏勒赫”，是果实的意思。曾因境内的山地盛产山珍和山果被清政府划为“封贡禁山”。
舒兰市位于吉林省的中北部，是吉林省辖县级市，南接吉林市，北联黑龙江省哈尔滨市，西隔松花江与长春市相望，周边分别与吉林省蛟河市、九台市、榆树市以及黑龙江省五常市接壤，由吉林市代管。
舒兰大米好吃，首先得力于其得天独厚的地理条件。
舒兰在地理上的坐标是纬北43°51′—44°38′、东经126°24′—127°45′。是水稻黄金生产带的黄金腹地。
舒兰位于长白山脉南麓，松花江中游、拉林河的上游。水稻种植条件极佳。
土壤有机质含量3.14%，土壤渗透性好，肥力养分含量高。
值得一提的是，拉林河发源于长白山张广才岭，其源头“长白天天池”！
舒兰市境内水源充足洁净，集水面积在20平方公里以上的河流有57条。
拉林河水自舒兰境内流出，再流经黑龙江省五常市，因此，舒兰市稻田的水质要优于五常市。
好水自然出好稻米。这也是舒兰大米更胜一筹的原因之一。
舒兰大米好吃，胜在得天独厚的气候条件。在气候带上属于北温带大陆季风性气候，四季分明，昼夜温差大，雨热同季。不但适合水稻生长，而且非常利于水稻养分的沉积。优质的气候因素成就了舒兰大米令人惊艳的口感和营养。
舒兰大米好吃，还得益于当地在水稻种植方面的传统积累了丰富的经验，和秉持无公害种植的传统。
自1924年（民国12年）大批的在水稻种植方面积累了大量经验的朝鲜族农民迁入后，舒兰开始了种水稻的历史，至今已达百年。
舒兰大米好吃，得益于农业科技进步。
舒兰大米好吃，还因为吉林农业科技学院、吉林农大、吉林大学等地院校将农业科技与农业生产相结合，使得舒兰大米的品质不但符合人们在粮食上“安全、好吃、营养”的要求，也满足农民高质加高产的愿望。
舒兰的大米究竟有多好吃？
被称为“煮饭仙人”的日本老人村嶋孟于2016年来到舒兰，亲手用舒兰大米制作了一锅“银饭”。
有报道称“被日本国民称为“煮饭仙人”村嶋孟，在大阪市开了51年的“银饭屋”。在他眼中，不好吃的叫做米饭，好吃的叫做饭(日本对米饭的礼貌语)，只有美味的才堪称“银饭”“，由此，舒兰大米的品质可见一斑！
舒兰大米有着做成银饭的优质特性！
2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“舒兰大米”实施国家农产品地理标志登记保护。
“昔日帝王膳，今朝百姓餐”，生在这个时代的我们是有福的。
”饕客们、吃货们，行动起来吧，享受这时代和农业发展的红利，一起来尝一尝真正好吃的舒兰大米吧！
#大米 #粮食
热门跟贴