2023海城半程马拉松美食攻略请查收~
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2023海城半程马拉松精彩亮相！除了美丽宜人的赛道环境、专业严谨的后勤保障、热情振奋的比赛氛围，来参加“半马”跑友们！海城周边的的美食一定不要错过！
美食地图第三站南台小杜抻面
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南台小杜抻面馆总店位于市区环城南路，老板小杜来自甘肃省兰州市，28年前，他以一碗碗清汤抻面，征服了海城人的味蕾。
从半马的始发站驱车到达南台小杜抻面总店需要20分钟，人均20元左右。
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南台小杜抻面馆秉承传统制汤方式，精选鲜牛大骨入锅，经2小时不间断熬煮，熬出纯正的奶白骨汤色，以及牛油之香。面，对师傅的手法和力道要求极高。毛细、二细、中宽、韭叶、三棱、四棱，大宽......根据师傅的不同的力道手法，抻出不同的宽度。
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除此之外，店内的牛肉也深受大家的喜爱。精选牛腱子肉部分，加入三十余种调料进行卤制，再将其切成薄片，切下来的牛肉纹路清晰，片薄如纸。搭配香菜、辣椒油，成为了餐客们的标配。
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由30余种秘制香料调和的独家辣椒油，味道咸中带甜，香而不辣。不仅俘获了堂食客的味蕾，也逐渐衍生成为有品牌、带包装、可独立出售的商品，拌凉菜、做蘸料是首选。
店内小菜一应俱全
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爱上面食的平平淡淡，无形中也带给了生活一份从容与坦荡，跑完半马来上一口抻面、一口牛肉，卸下一身的疲惫。期待与你相约2023海城半程马拉松！
（海城市融媒体中心）
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