在中秋佳节来临之际，居民们纷纷开始准备月饼，其中鲜肉月饼属最受本地居民欢迎的一种了，但在制作过程中都存在着许多食品卫生安全问题。为进一步做好食品安全宣传普及工作，近日，苏州高新区枫桥街道龙池社区在辖区范围内开展了“民以食为天，食以安为先”的宣传活动。

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活动中，龙池社区邀请居民来到社区二楼参加做月饼活动，志愿者向居民们科普了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》《食品安全五要素》等食品安全知识，随后为大家发放一次性手套、头套与口罩等物品，确保在制作月饼的过程保持个人清洁、生熟分开处理、食品完全煮熟、安全温度保护食物、水和食物原材料安全。

通过此次“民以食为天，食以安为先”的宣传活动，营造了人人关心、人人重视食品安全的健康社区氛围，让社区居民牢固树立食品安全自我防护意识。接下来，龙池社区也会积极动员全辖区的宣传力量，持续对食品安全进行宣传，营造良好的食品安全氛围。（罗苏萍）