秋日的莲藕最养人，特别是女人最适合吃莲藕。秋季天气特别容易干燥，我们的皮肤也会随之会感到干燥，除了平时要多补充水分，还可以多吃一点滋阴润燥的食物，比如秋日的莲藕就很不错。

藕中富含维生素、膳食纤维、矿物质等人体所需的营养物质，不但可以为人体补充营养，还可以提高人体的免疫力。藕中的膳食纤维，有助于刺激食物的消化和吸收，帮助我们肠道蠕动。藕中的含铁量较高，适量吃藕能补血益气滋阴，增强免疫。

分享五种特别适合女性的吃法，补在平时，越吃越美丽，对身体大有益处。

第一种：黑米桂花糖藕粥

食材准备：糯米，黑米，紫米，莲藕，红糖，桂花等。

步骤一：糯米、黑米、紫米提前浸泡两个小时。将莲藕洗净以后削皮，然后切成小块。

步骤二：将黑米、糯米、紫米、莲藕一起放入锅中，加入足量的清水，炖煮一个小时，煮到粘稠，最后再加入适量的红糖，搅拌均匀，出锅撒一点桂花就可以了。

第二种：莲藕排骨汤

食材准备：排骨，莲藕，红枣，党参，盐等。

步骤一：莲藕清洗干净以后，削皮切成大块，放入炖锅中。步骤二：排骨提前泡出血水，冷水下锅焯水，温水冲洗干净表面的浮沫，也放入炖锅中，再加入一点党参、红枣、足量的清水，炖煮一个半小时，莲藕煮至软糯，即可出锅。

高压锅压出来的更粉糯，出锅的时候加一点点盐，这样做出来的莲藕汤清香软糯，汤汁香甜，特别好喝，大人孩子都爱喝哟！

第三种：莲藕蒸肉

食材准备：猪肉，莲藕，胡萝卜，玉米，鸡蛋等。

步骤一：胡萝卜、莲藕洗净以后，削皮再切成大块儿。

步骤二：把莲藕、胡萝卜、一块瘦肉，分别放到绞肉机中，搅碎。

步骤三：再把所有的食材一起放入碗中，加葱姜水、淀粉、酱油、一点食用油搅拌上劲，放到盘子中，铺平，然后在中间打上一个鸡蛋。

步骤四：锅中水开，把盘子放到锅中，蒸15分钟左右即可。

第四种：莲藕花生酪

食材准备：花生，莲藕，糯米等。

步骤一：将花生洗净后，放入温水中，泡一会儿，把皮去掉。将莲藕洗净，削皮以后再切成大块。

步骤二：将莲藕、花生、糯米放到破壁机中，加入适量的水，开启米糊模式即可。喝的时候撒一点桂花更香哦！

有的人不想去花生的红衣，那样打出来的米糊会带有一点颜色，如果去掉外衣的话，打出来的就是奶白奶白的颜色。其实都可以，按照自己喜欢即可。

第五种：红糖糯米藕

食材准备：莲藕，糯米，红糖，桂圆，红枣，枸杞等。

步骤一：糯米提前浸泡，至少要四个小时。莲藕洗净以后削皮，在顶部切开一小段，然后将泡好的糯米，填到藕孔当中，用筷子插进去，压紧实，填满以后，将切掉的顶部再盖回去，用牙签插好固定。

步骤二：大锅中加入足量的清水，再加入桂圆、红枣、枸杞煮出香味，然后加入糯米藕，水要没过莲藕，再加入红糖，大火煮沸以后，继续炖煮一个小时以上。

步骤三：关火后接着焖，至少一个小时，最好将莲藕泡在汤里面多泡一段时间，更入味。吃的时候，切成小块浇上锅里面煮的汤汁即可。