化疗后，许多肿瘤患者会被告知减少或避免食用生冷食物。这个建议对于那些热爱生食的人来说可能是如同禁锢一般的折磨，因为他们不得不放弃平时所钟爱的生果。然而，幸运的是，有一些水果可以通过蒸煮来达到食用的目的，而且蒸熟后还具有独特的风味和一些食疗效果。结合患者的体质和症状来选择水果。下面给大家推荐四款适合蒸着吃的水果：
1、蒸苹果，适合化疗后腹泻患者。研究发现，蒸熟的苹果具有出色的收敛和止泻效果。苹果富含丰富的果胶，而果胶是一种不稳定的成分。生果胶有助于软化大便，起到通便的作用；而熟果胶则能吸附细菌和毒素，起到收敛作用，从而用于止泻
2、蒸红枣，特别适合脾胃虚弱，肝肾不足的化疗患者。红枣富含蛋白质、B族维生素、维生素 C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。大枣蒸熟后更容易消化，尤其适合脾胃虚弱、气血亏虚、肝肾不足的患者。如果将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸，效果会更好。脾胃虚弱的表现是大便稀溏，色淡无臭味，或夹有不消化食物，食后易泻；气血亏虚、肝肾不足的表现是面色萎黄、头晕耳鸣、心悸健忘、易疲劳，尤其是午后疲劳。
3、蒸山楂，适合消化能力比较弱，没有胃口的患者。楂含有大量有机酸，具有开胃健脾、消食化滞的功效。但生吃山楂会对胃肠造成不良刺激，而蒸熟的山楂对胃肠刺激较小，且食疗作用还会增强，尤其适合消化不良的人。
4、盐蒸橙子。盐蒸橙子是一种特别适合痰液粘稠、咳嗽的患者的食疗方法。大家都知道橙子有很多好处，但你可能不知道橙皮里的两种成分具有止咳化痰的功效。这两种成分分别是那可汀和橙皮油。而这两种成分只有在蒸煮橙子的过程中才会从橙皮中释放出来。
当然，并不是所有水果都适合蒸煮食用。比如狝猴桃、草莓之类就不适合煮食。以上就是给大家分享的4种水果蒸熟后肿瘤患者食用的益处，你学会了吗？好了，今天的话题就分享到这里，大家有什么肿瘤相关问题可以给我留言。
热门跟贴