长沙的尹大叔是一个人见人爱的老者,他五十多岁了,退休后每天都有一个习惯,就是喝二两白酒。
这个习惯已经坚持了整整30年。尹大叔看上去精神矍铄,精力充沛,与他喜欢的白酒密不可分,他认为喝酒也是一门学问,需要有自己的理解和观点。
尹大叔坚持饮酒时只喝二两,任何劝诱都不能改变他的决定。这个简单的习惯让他保持了良好的身体状态和精神头。除此之外,尹大叔还以自己的亲身经历揭露了白酒界的“三大骗局”,因此受到了很多酒友的赞赏和请教。
骗局一:超市里的酒都是好酒
很多人都误以为超市里的酒都是正品,没有假酒或者勾兑酒。然而,尹大叔告诉我们这是一个误区。他指出,超市里的酒并不全都是好酒,甚至有些勾兑差酒就摆在货架上明目张胆地贩卖。
尹大叔告诉我们,标准号为GB/T 20821和GB/T 20822的白酒就是勾兑酒,可以通过查看配料表来判断。只要配料表中含有食用酒精、香料等成分,基本上就是勾兑酒了。
这些勾兑酒价格便宜,但是长期饮用会对健康造成负担,因为其中的添加剂会在体内积累,对身体产生不良影响。
骗局二:外包装高档的酒品质不俗
许多人认为,一个酒的外包装越高档,品质就越不俗。然而,尹大叔揭示了这个骗局。他身边经历过一个例子,那是他的一个邻居在直播间花了一千多元购买了一套外包装十分高档的白酒礼盒,然而盒子里酒瓶内却是装的劣质的勾兑酒。
尹大叔警告我们,这种只卖包装而且价格不菲的酒是不能买的。因为包装本身都只起着修饰的作用,对于喝酒更看重的是酒水品质,如果酒水价格较贵,更要看酒水是否为知名品牌,才能进一步肯定酒水的质量定位,因为真正好的白酒应该以实质的品质和口感为主要依据。
骗局三:价格越贵的酒越好喝
许多人误以为价格越贵的酒越好喝,但尹大叔指出这是一个错误的观点。他分享了一个土豪花了四五万购买的茅五剑老酒,结果却令人失望。
虽然这些酒虽然都是放了多年的纯粮老酒,酒水酒体也没有变质,但是因为这些酒放得时间较长,酒水整体发生陈化反应较多,口感上会过于老陈厚实,并不适合大众,喝着似乎也并非那么好喝,甚至不如几千元的飞天茅台。
尹大叔说,价格的高低其实并不能绝定酒的品质和口感,有时候价格过高反而是在卖包装或者虚有其表。选择一款好酒应该综合考虑酒的原料、工艺和口感等因素。
尹大叔的30年丰富经验告诉我们,喝酒也需要谨慎选择和理性消费。除了揭露白酒的三大骗局,他还总结了一份自己多年的酒单,里面都是一些价格适中,纯粮品质且适合老百姓日常饮用的好酒。
在这份白酒单中,排在最前面的2款,尹大叔介绍是他自己平时常喝觉得口感不错的好酒。
第一款是国康1935,这是一款纯粮固态发酵的优质酱香酒,酿造过程严格执行传统工艺。酒体香醇厚重,口感醇厚且顺畅。
此酒酿酒师范应华来自酱酒鼻祖茅台酒厂,在此深耕近40年后开始酿制国康1935,并沿用茅台酒主用的镇上独有红缨高粱和赤水天然微生物河水一同发酵,加之百年沿用12987古法工艺。
最终成酒后还要继续窖藏5年以上,并让范老亲自调入10年陈酿赋予其灵魂,最终诞生了这款百年结晶的酒中王者。
此酒开盖酱香浓烈,入口让人惊奇,厚实的粮食味道中夹带着一股清甜,回味让人沉浸其中,仅有低端酒水的价格,却能给与千元老酒的品质,着实是一款让人无法拒绝的好酒。
此酒外包装金光闪闪,品质高档,摆上桌非常有面,不论是自己喝还是送朋友亲戚都是上等选择。
第二款是沱牌特曲,这是一款来自四川射洪沱牌镇的知名好酒,它以多种粮食为原料的粮食酒,价格适中。
此酒的酒体柔顺细腻,口感舒适,尽管回味略短,但性价比非常高,新老酒友不容错过。
尹大叔的经验告诉我们,选择一款好酒需要多方面的考虑,不能仅仅因为价格高或者包装好就盲目购买。
喝酒需要理性,享受品味,健康饮酒才能更加美好。
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