为迎接中秋节的到来，狮山横塘街道金色社区与金色日间照料中心一同开展“爱心月饼迎中秋，关爱老人递温情”活动，让老人们感受到节日的祝福，享受到传统广式月饼的滋味，工作人员与志愿者一同制作广式月饼，送月饼到家。

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制月饼，话家常，享中秋

圆圆的月饼象征着合家团聚。金色日间照料中心工作人员带领老人志愿者们一起制作月饼，和好比例合适的面团加入碱水、白糖、油提前醒面。1小时后，工作人员将准备好的面团、凤梨馅料、蛋液、模具等一一摆放整齐，同时讲解广式月饼的制作方法：取适量面团、擀皮、包馅、压模……随后，工作人员和志愿者纷纷戴上一次性手套，开始自己动手做月饼。每个人都熟练地揉面团、包馅料，并挑上自己心仪的雕花模具，给月饼印上漂亮的印花。不一会儿，一个个成型的广式月饼就做好了。接下来就是送入烤箱进行烘焙，15分钟后取出涂上一层蛋液，再次放入烤箱20分钟。等待月饼出炉的时间，日照中心的老人们坐在一起话家常，说说以前过中秋的趣事，不亦乐乎。待到烤制完成，老人有的现场品尝，有的带回家里和亲人一同分享，享受专属的中秋味道。

品月饼，情意浓，赠老人

“海上生明月，天涯共此时。”在阖家团圆的美好祈愿下，金色社区日间照料中心的志愿者们为辖区独居老人、高龄老人、行动不便的老人等送上自制月饼，送去温暖和关爱，希望这份爱的暖流，能够带去节日的美好愿景。月饼虽小，却承载着浓浓的邻里情。独居老人陈阿姨说：“这个自制月饼真的太有心了，我一个人住没有节日的仪式感，收到月饼让我感到了节日的氛围，真的太感谢了！”

此次中秋活动营造了和谐有爱的社区氛围，弘扬德善之风、敬老之风，同时让社区里的老人们感受到来自社区大家庭的关怀与温暖。（许丹苑）