兔肉味道鲜美，且营养丰富，因此有飞禽莫如鸪，走兽莫如兔的说法。自贡人爱吃免肉，比如仔姜免，以仔姜入味，原本就细嫩、鲜美的兔肉就更有风味了。但自贡人尤其喜爱的兔肉菜着是一种名为冷吃兔的冷食，几乎家家都会做，人人都爱吃。
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冷吃兔，又叫香辣兔，是自贡的传统民间美食，迄今已有百年历史。有客人到自贡，冷吃免是必备的美食，在自贡甚至有无兔不成席的传统。免肉质地细嫩、味道鲜美，且营养价值十分高，居于各种禽畜肉之首，因此也被称为保健肉、美容肉、百味肉。
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月月私房冷吃系列，8年的老品牌。味道好，价格划算。国庆期间全部新品9.5折。很多老客人都是直接回购。联系人：月女生 13890067128
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