10月6日是国庆大假最后一天，我和几个朋友来到辽北法库，看望“胡萝卜哥”倔老张（真名：张亚东），他也是著名的有机农业“场主”，从事有机农业20年了，不仅业界有影响，“倔老张”品牌的蔬菜、水果、大米、地瓜等商品也是非常受欢迎。
他是实干家，也是良心农人。
这里我两年前曾经来过，当时印象深刻的是有机胡萝卜、西芹、大白菜非常好吃，印象最深的是他对土地土质的培养，完全丁点农药、化肥不用，而是自然培植，看见的蚯蚓遍地爬，太让人放心绿色有机环境了。
推荐好物：胡萝卜山楂条（有机）
这次到农场，茶叙间老张拿出他们自己的“胡萝卜山楂条”给我品尝，说是用自己的有机胡萝卜和有机种植山楂联合开发的，目前市场上还没有同类产品。
品尝一下，马上喜欢了，它的特点是有山楂的酸甜，又有胡萝卜的松脆，酥软而又不粘牙，比单纯的山楂片、山楂糕、山楂条好吃太多了。
这种胡萝卜山楂条，使用的完全是有机种植的胡萝卜（其实倔老张当年扬名有机农业的就是种植有机胡萝卜，他被业内称为“胡萝卜哥”），而今他使用的山楂也是自己种植，他八年前种植了几百亩山楂），在他的种植园里还有几十棵种植的山里红，个大肉厚，比山楂还好吃和精彩啊！
虽然是假期最后一天，而盒马生鲜的采购人员似乎等不了了，也急忙赶来采购，他们对这里的环境、土质和农产品非常满意，要大量采购，老张表示：自己一直做良心农业，一直做真正的绿色有机，他的土地上种什么都值得放心。
推荐大家“胡萝卜山楂条”，理由是好吃又让人放心，配料除了胡萝卜、山楂、蔗糖、麦芽糖，没有别的。非常好吃，是助消化的小食品，也是佐茶的高端小点心。
非常美味的东西。
再推荐“倔老张”的有机酸菜！
东北人喜欢吃酸菜，但是要买到完全放心的酸菜太难了，原因是市场上情况复杂，但我推荐倔老张酸菜绝对可以让人放心。
原因：一是有机的，就是有机白菜腌制的；二是腌制过程绝对可以放心，这种酸菜属于开袋就可以食用，甚至不需要清洗。
我是10月6日到访“倔老张”位于沈阳法库的有机农场，刚好遇到盒马生鲜的两位采购人员，前来考察和采购，他们对于这里的有机农场环境、土质、白菜种植进行了详细的考察，非常满意，达到了他们严格的采购标准。
我带了几袋回家，无论是炒着吃、炖排骨都是非常美味。
当然，最喜欢的是酸菜油渣包的大饺子，也太美味了......
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