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前言：

在中国河南，有这么一家超市，相较于零售行业其他企业，它并没有亮眼的营销成绩单。但它不仅吸引了马云、雷军等商业大佬，更被誉为零售行业的“传奇”。

而且，有它在的地方，家乐福、沃尔玛等国际知名零售巨头只能望而却步，它就是“神仙超市”——胖东来。

胖东来发展史

1995年创办，从河南三线城市许昌起家一家糖烟酒铺子起家。到如今，三十多家的超市和商场，超7000名员工，年销售额达到70亿。这便是中国本土超市的“传奇”——胖东来。

于东来，胖东来的创始人，没有耀眼的学历和家世背景，相反家境普通，本人也是有初中文化。他的前半生，更多时候是用“倒霉”来形容。

当过工人，但是改制后他下了岗；做过很多生意，但都失败了；92年，因为被骗，背上30万的债务，还吃了两回牢饭。愈挫愈勇的于东来选择在95年，通过兄长借款1万块开了一家不到40平方米的糖烟酒小铺，开始了自己第N次创业之路。

所幸这次，他终于成功了。

在上个世纪90年代，经济快速发展导致当时市面上假冒伪劣遍地。但是于东来始终坚持“真诚待客”的原则，不贩卖假货，保证出售的每一份产品品质有保证，这些点滴小事，为他的糖烟酒小铺积攒了良好的口碑和信誉，附近的街坊邻居们都纷纷选择他的小店。

凭借努力和大家的支持，开店的第一年，于东来就赚了将近80万元，这算是他人生第一次创业成功，不仅让他还清了所有的借款，也成为他拓展业务的第一桶金。

随着顾客人数的扩大，在开店的第三年将小店升级为烟酒购物中心，在坚持原本诚信经营的基础上，对经营理念做了进一步升级，“用真品换真心，不满意就退货”。这对当时的市场来说，无疑是一个新潮服务理念，这让购物中心的知名度和顾客数量进一步的上升。

但好景不长，就在烟酒购物中心创办的第二年，几个无业游民的蓄意报复让三年的努力付之一炬。尽管很是痛苦，但于东来开始重新思考什么是真正的幸福，做一个真正的“好商人”。并在此后的几十年的时间里，不断践行这个诺言。

99年，浴火重生的胖东来在于东来和一众员工的努力下，很快迎来了自己的高光时刻。当时，已经有不少的大型商超入驻，但普遍价格昂贵。因此，很多消费者选择降低自己对品质的追求，转而去小店购买。

瞅准时机的胖东来，一方面保持自己在价格方面的优势，同时率先引进量贩业态进入许昌市场，一以贯之的“以真品换真心”的服务理念，甚至开发出一系列产品衍生服务，如干洗、熨烫等，部分社区还设立了便民店铺。不仅在产品丰富性上满足客户的日常需求，同时贴心的服务也让客户满意率实现快速提升。

和所有的零售企业一样，在经历一段时间快速发展之后，扩大规模和门店数量几乎是所有零售行业的必行之路。

2002年，当时“综合超市”成为了零售行业时兴的概念，不少国际巨头也瞅准了当地市场，开始入驻。当年1月，胖东来在吸收了这一概念后，打造生活广场顺利开业，一炮而红，当年就创造5亿元销售额。

三年后，在新乡人民热切欢迎中，胖东来新乡百货开业后再次取得了令人瞩目的成绩，经过几年沉淀和发展，其营销额达到了惊人的17亿。从2002年-2005年四年的时间里，胖东来在面对世纪联华、丹尼斯等零售巨头冲击下，依然一路高歌猛进。

这些国际营销巨头们，无不铩羽而归。就连世界排名第一的零售巨头沃尔玛，小心翼翼筹备6年，迟迟不敢开业。

就这样，胖东来迎来自己第一个高光时刻。4年的突飞猛进，让彼时的它已经成为零售标杆，河南人心中的“骄傲”。

从小小的糖酒铺到如今的大型商超公司，胖东来上演一场华丽转身的故事。但是规模的扩大，让于东来开始思考自己做企业的初心是什么？他不停的问自己，现在的胖东来还是最初自己想要的模样吗？

2012年，胖东来做了一个令业界震惊的举动，他暂停了势如破竹的扩展，并且关停了手下16家仍然盈利的门店。事后，于东来表示真诚利他是他创业的初衷和经营的本质，快速的扩张让他本人开始怀疑这一信条，因此他选择“慢下来”。

十几年过去了，胖东来依然在为当地人民提供最本真、最诚实、最温馨的服务，尽管扩张的速度慢了下来，但是回归了商业本质和人的本质胖东来，未来一定会更加耀眼。

胖东来因何被誉为“超市天花板”？

随着电商的快速兴起，不少零售行业在这一波互联网的冲击下，利润出现了波动。但是胖东来却始终保持着一路高歌的态势，甚至被誉为“超市天花板”，实现口碑和利润的双丰收，究其原因还是源于胖东来那由内而外的“好”。

很多到访过胖东来的消费者都表示，“自己想到的想不到的，胖东来都提前准备好了”。门口的车棚贴心的安置了打气区，方便客户随时打气加气。携带宠物出行的朋友，门口有专属的宠物寄存区，并且有专人定时喂水喂食，这一设定可以说是爱宠人士的福音了！

超市内部的多款购物车，满足不同年龄段和家庭购物需求，老年人使用的推车甚至还有放大镜。据不完全统计，超市内部各式各样的免费服务项目，累计高达100多项，几乎包含了所有的日常所需。

不仅在购物体验上有着非常贴心的设计，而且在产品上也展现出胖东来的细致和贴心。水果不仅有保质期说明，而且为了方便客户还准备了色卡、糖度、口感等。蔬菜区不仅连保质期，产地、储存方式都给你说明了，而且还备了一份食谱，方便烹饪新手按步操作。

含水类的海鲜食品，不用你来员工会将水分全部控干，甚至还可以提供精细如剔虾线这样的代加工…

如果体验感和产品予以信任感，打开你对胖东来认知的第一步。那么接下来的几个操作，绝对可以说是行业内绝无仅有的：

首先，敢于展示自己的进货价。所有在胖东来购买的商品标签上都有写明产品的进货价，以及加价比例。一目了然的价格，让客户瞬间捕捉到价格信息。

其次，无理由退货。很多超市和零售行业都提供退货服务，但是能做到像胖东来这样无标准就可以办理退货，而且提供的免费上门退货服务，这在行业内屈指可数。有位网友表示说，自己在胖东来旗下的商场看电影，看了十几分钟觉得不好看，出来后员工给自己退回一半的票价，这直接给他震住了。真正做到无理由退货，不满意退货。

对于消费者，胖东来坚持的服务理念确实为他带来了不少收益。对于内部员工，胖东来也展现了“人性化”和“共同富裕”理念。这点在创业初期就有了体现。

创业初期，现金流不稳定，员工的收入难免起伏大。但胖东来坚持高于市场价格聘用员工，并且保证每月发工资，实现员工的收入稳定。同时，坚持年底给每位员工1万元回家过年，在当时1万元可以在许昌农村盖一套房子了！此后，收入渐渐稳定后，年底将公司纯利润的50%分配给员工。

收入稳定，年终还可以拥有一笔通过自己努力得来的奖金，这对于创业初期企业来说，十分不容易。而正是在这样的激励作用下，员工工作积极性非常高。

后续，随着工资调整，胖东来除却基本工资外，对各个岗位的工资也有明确说明。设定各类的奖项，如委屈奖、创新奖等，并且提供相应的休闲娱乐空间，鼓励员工在各个岗位上积极创造创新，个人不断向上发展。印证了那句“爱在胖东来”。

在经历了“慢下来”之后胖东来，开始关注员工的幸福和健康。自12年3月20日后，胖东来出台了一条规定，每周二为门店休息日，除夕到初四四天为春节假期，年合计57天的休息日。14年后，每位胖东来员工也可以享受每年4周的假期。

如今，加上法定节假日，最长可以达到135天的假期总数。这在零售行业是极为罕见的，这也让许多同行人员纷纷投来羡慕的目光。

对外散发着真诚经营，对内也展现着一个企业暖意和善心，胖东来这样的经营模式，早已成为行业内的标杆级的存在。不仅如此，胖东来做到了和周围环境和谐共生，实现“美美与共”。

告别了跑马圈地式的扩展模式，胖东来选择一条“据点式作战，修炼式经营”的发展之路。当选择某一地点后，胖东来的员工首先会对周围包含酒店、宾馆在内的各个营业服务场所进行调研，如果发现服务不到位，会有专业的人员上门指导培训。

考虑到超市可能给所在社区居民生活带来不便，胖东来甚至包了附近居民的水电费…通过这样关联式共同成长，将自己完美的融入社区实现与社区和所有关联者同步发展。

在社会责任方面，胖东来积极纳税，和别的企业不一样的是它坚持将纳税额视作公司的经营目标。在前几年河南因突发强降水受灾时，胖东来也组织相应的工作人员，带上物资第一时间赶赴灾区。

这让我们看到企业不再是一个冷冰冰的赚钱机器，相反它是一个具有温度，且具有强烈社会责任感的组织。

结语

这样富有强烈社会责任感的企业，在经历了二十多年风云变幻，胖东来已经成为当地人民心中不可缺少的“线下空间”。尽管，很多人表示胖东来用了20多年却始终没有走出河南，这算不算是一种失败？

但事实上，正是源于这样纯粹的爱，才让胖东来成为了行业内无法超越的“天花板”。少些功利，多些善意，这样的美好初心，值得每一家中国企业学习和延续。

参考资料：
鬼谷子思维：挤走家乐福，让沃尔玛不敢开业，这个被数亿国人吹捧的超市有多牛
知乎：“神仙超市”胖东来：挤走家乐福，让沃尔玛不敢开业，到底有多牛
知乎：被封神的胖东来，为什么不走出河南？
东方今报：《于东来》
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