近日，苏国辉院士关于枸杞的研究成果，上线了《自然》杂志，研究发现，枸杞对于抑郁方面的精神系统疾病，有很强的缓解与抵抗作用。

枸杞是一种常见的中药材，被广泛用于中医治疗和保健。近年来，伴随着对枸杞以及枸杞内所含成分的进一步研究，枸杞对于癌症的作用也引起了人们的关注。

红色宝石

蕴含丰富抗癌成分

枸杞是一种宝贵的中药材，主要产自我国西北地区，如宁夏、青海等地。它喜欢生长在较干旱的环境中，通常在沙质土壤中生长得较好。枸杞的果实小而圆，呈鲜艳的红色，被誉为“红宝石”。

而研究表明，枸杞当中含有丰富的含有丰富的多糖、多种维生素、微量元素和抗氧化物质等。这些成分具有抗氧化、抗炎和免疫调节等作用，而且其中有些成分，被证明具有潜在的抗癌功效。

枸杞中的多糖（LBP）被认为是其主要药理活性成分之一。多糖能够增强机体的免疫力，促进白细胞的活性，从而增强人体抵抗肿瘤的能力。根据研究显示，枸杞多糖具有良好的抗肿瘤活性，可以抑制人结肠癌细胞系、乳腺癌细胞、肝癌细胞的生长。同时，枸杞多糖在体内可通过诱导细胞凋亡和阻滞细胞周期，从而表现出对多种类型癌细胞的抑制活性[1]。

总的来说，枸杞多糖主要有抗肿瘤活性、免疫调节、抗病毒活性三种抗癌功能。

此外，枸杞中的多种维生素和微量元素也有助于提高人体的免疫功能，减轻治疗癌症时的副作用。

例如，枸杞当中被证实，含有较多的微量元素锗。锗除了作为制造半导体晶体管的材料，还具有较强的清除自由基的生物学活性[2]，具有治疗癌症的本领[3].

锗能增强人体血液吸收氧的能力, 可促进新陈代谢; 而且，锗在生物体内有“反氢作用“, 能将人体内的“氢游子”结合, 以汗的方式排出体外，从而增强抗病能力，促进新陈代谢，使衰老或失去机能的细胞恢复正常。据日本临床实验证明: 锗饮剂用于治疗癌症、脑出血、脑血栓等多种疾病有明显疗效。最近, 国内对锗的临床应用也做了实验,认为锗液对冠心病以及癌症等疾病具有明显的疗效。

并且锗被人体吸收后约20小时就可完全被排除, 不会产生副作用。这也让人们对于锗在医疗方面的应用更加期待了。

枸杞这样吃，肿瘤被抑制

以目前的医学技术还不能完全参透癌症发病的机制，一般通常认定癌症的出现是由于生理基因、不规律的饮食作息习惯、年龄增长、电子辐射以及生活环境等多方面因素共同影响所致。

而对于肿瘤患者来说，能否吃枸杞需要根据个体情况来定。一般而言，肿瘤患者可以适量地食用枸杞。枸杞所含的多糖和其他成分有助于改善机体免疫力，提高抵抗力，可能对患者的康复有一定的帮助。

需要注意的是，以下几类肿瘤人群，在食用枸杞的过程中，应该更加谨慎一些：

01身体有炎症的人

由于枸杞有一定的温补作用，对于免疫力较低以及四肢发冷人群来说，是非常适宜的进补食材。但是对肝火较旺以及身体存在炎症的人群来说，大量进补反而会使病情加重，对身体造成二次损伤。

02脾胃虚弱的人

枸杞当中虽然蕴含丰富的多糖、锗等有益于身体的物质，能够有效提高身体免疫力，但是对于脾胃虚弱的人群来说，过多的枸杞摄入会加重脾胃的消化吸收负担，从而可能引发腹泻腹痛等疾病。

此外，枸杞不要和绿茶一起吃，因为绿茶中含有鞣酸，一起吃的话会破坏枸杞的营养物质，而且对健康不利。而且，枸杞虽然是一种好东西，但是也不能乱吃。建议成年人每天吃枸杞的数量不要超过20克，否则容易引起上火。

而且必须要提醒大家的是，尽管枸杞具有一定的药理作用，但并不能代替传统的癌症治疗方法。患者在食用枸杞的同时，应继续接受医生的治疗和指导，合理使用药物和接受其他必要的治疗。

枸杞用处大，这样吃最健康

除了对癌症的潜在作用外，枸杞还有其他许多保健作用。例如，枸杞被认为具有缓解视力疲劳的效果，对于长时间使用电子设备的中老年人来说，适量食用枸杞可以缓解眼部疲劳，改善视力。

此外，枸杞还被用于治疗失眠多梦和头晕耳鸣等症状。中老年人常常面临睡眠质量下降和头晕耳鸣等问题，适量食用枸杞可能有助于改善这些症状。

那么，我们该怎样选择适合自己的枸杞呢，又怎样才能让枸杞的保健作用发挥到最大呢？

首先，在选择枸杞时，我们应该选择质量可靠、来源可追溯的产品。最好选择有生产许可证的正规厂家生产的枸杞制品。此外，购买时要注意观察包装是否完好，并查看产品的生产日期和有效期。

其次，服用枸杞的方法。

枸杞是一种一年四季都可以服用的滋补佳品，春季吃枸杞可以助阳气，夏季吃可以养肝明目，秋冬季节吃枸杞可以驱寒。通常我们认为，每天下午3点~5点是吃枸杞的最佳时机，对于肝脏和肾脏的滋补效果非常好。

一般来说可以直接食用或泡水饮用。直接食用枸杞可以作为零食来吃，也可以加入煮汤或煮粥中。而且，可以加入适量的桂圆大枣、阿胶等补血养气的食材，可以更好的起到调养身体的功效。

而当我们想要泡水饮用枸杞时，可以将适量的枸杞放入温水中浸泡片刻，然后饮用。可以搭配一些乌梅、甘草等中草药，不仅能够改善口感，同时还能起到补血、促消化、抗癌等作用。

总的来说，尽管枸杞对于癌症的作用还尚不明朗，但适量健康的食用枸杞，对我们的身体有益无害。肿瘤患者可以适量食用枸杞，但不能依赖枸杞代替传统的癌症治疗方法。此外，枸杞还有其他对中老年人有益的保健作用，如缓解视力疲劳、失眠多梦、头晕耳鸣等。

参考文献

[1]周声怡. 提取方式对枸杞多糖结构和抗癌活性的影响[D].浙江大学,2020.DOI:10.27461/d.cnki.gzjdx.2020.004345.

[2]史语实,唐兆新,史语今等.生物源性锗对某些癌症和老年性疾病患者血液自由基代谢的影响[J].实用肿瘤学杂志,1995(02):19-21.

[3]聂尚元.能治癌症的金属——锗[J].科学24小时,2008(02):46.