广西（梧州苍梧）六堡茶的茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，因而也就有助于食物的消化，预防消化器官疾病的发生，因此在饭后，尤其是摄入较多量的含脂肪食品后饮茶是有益的。据报道，六堡茶具有独特的分解脂肪的能力，因此在进食较多量动、植物性脂肪食品时，喝浓茶有助于把多余的脂肪排出体外。正由于这种作用所发挥的减肥效果，使得六堡茶销售量在市场上不断刷新。

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据报导，前苏联常用浓茶治疗胃肠道不消化疾病。在茶叶有助于人体消化的同时，茶还具有助于制止胃溃疡引起的出血的功能，这是因为茶叶中的多酚类化合物，可以薄膜状态附着在胃的伤口，而起到保护作用。 茶叶还具有吸收对人体有害物质的能力，它不仅可以“净化”消化道器官中的微生物，还对胃、肾以及对肝脏履行独特的化学净化作用，因此在前苏联将浓茶称为“人工肝脏”。