不知道从什么时候开始，白人饭突然火了起来。大家经历了质疑白人饭、理解白人饭到爱上白人饭的过程。
“白人饭”字面意思就是只有白人才能下咽的饭，精髓在于生、冷、少。主打一个不烹饪，全靠组装。
在白人饭之中，还属三明治最有“发言权”，只需要两片简单的面包，中间夹上自己喜欢的蔬菜或肉类即可。
当然在上海，吃白人饭也会幸福许多。很多店的三明治已经进化出了超级版本，到了“万物皆可夹”的地步，牛肉、鸡肉、猪排、小炒肉.....完全可以满足你的中国胃。
市中心超热门 brunch 店，不提前预约一般都没位置。店内招牌松露火腿三明治很受大家喜爱，表面点缀着一颗无菌蛋，从外表看就很诱人。
面包片的两面都煎得金黄酥脆，咬一口芝士还能拉丝，松露的味道非常浓郁。
AL'S DINER 永远的美式简餐，一度成为我们编辑部的食堂，盲点不踩雷。
牛肉饼三明治，里面夹了一块非常厚实的牛肉饼，看到直接惊呆了。还可以选择配菜薯条或者土豆，一个人可以吃到撑。
古北日系复古咖啡店，里面藏着非常可口的味增猪排三明治。
超大一块面包里面包裹着酥脆多汁的炸猪排，咬下去的瞬间感觉自己穿越到了日剧。旁边搭配了清爽的生菜，吃完也不会觉得太腻。
由于份量很大，建议两个人一起 share。
越式风情三明治，将一整根法棍切开，加入满满的牛肉和配菜，size足够大。
牛肉经过调味，吃起来是甜辣口的，里面的甜椒、黄瓜和胡萝卜都是腌制过的，整体很清爽。
美式三明治专卖店，招牌牛肉酸菜是必点。
面包用的是恰巴塔，口感偏硬，吃起来带着韧劲。
内里的烟熏牛肉非常优秀，用量很扎实。酸菜也是店内自制，一口下去超级满足。
炸鸡和溏心蛋的组合，颜值很高，外面夹着的吐司带着一点甜味。
帕尼尼是意大利文，就是三明治的意思。totino的帕尼尼看起来非常朴实，味道却令人难忘。
外表的面包专门烤制过，薄薄的很酥脆，里面是松露火腿和芝麻菜的搭配，永远不会出错。
中西结合的一款三明治，湖南辣椒炒肉搭配马苏里拉芝士。
吃起来带着微微的辣味，芝士的存在完全不会有突兀感。
看完上面那么多种类繁复的超级三明治，也别忘了街边便利店里的三明治。
有时候能治愈内心的食物可能不是高级餐厅里价值不菲的omakase，而是街边毫不起眼的最普通最平凡的美味。
购买地点：罗森
罗森的食物一直深受大家喜爱，每次有上新必去。这块缤纷多层三明治一眼就能看到玉米、鸡排、火腿、芝士，堪称三明治里的豪华套餐组合，饿的时候来一块肯定能吃饱。
购买地点：711
711的三明治种类很多，吃不腻的还是经典鸡蛋火腿三明治，这是生活中最常见的组合，属于隔段时间不吃就会想念的存在。
购买地点：罗森
除了咸的三明治，偶尔也可以尝尝甜的。罗森的这块三明治属于甜品和三明治的结合，当你不太饿又想吃点什么的时候不妨尝尝这块拥有满满蓝莓奶油内馅的三明治。
食物有时候除了用来吃，也是很好的拍照道具。人和食物在一起互动，怎样才能拍出高级好看的大片？
tips：好天气永远会加分，当你没有拍照灵感的时候，往阳光下一站，整个氛围感自动拉满。
再戴上一副时髦的墨镜，和手上的三明治进行互动，怎么拍都不会难看 ——（此处并没有说这位做模特的男同事不好看的意思 ^ ^
tips：拍照切忌僵硬的摆拍，能抓人眼球的永远是那些随意又松弛的瞬间。
拿着三明治展现自然的笑容，摆出在吃三明治的动作，和店内的环境互动，水杯、菜单都是很好的道具。
tips：请摄影师不要直接平行怼脸拍，试试站起来俯拍、或者蹲下来侧拍，都会有出其不意的效果。
tips：不看镜头会营造一种被抓拍的错觉，这样的照片有时候看起来会更生动。也很适合一些镜头恐惧症和比较害羞的朋友。
可以搭配和店内环境风格相似的服装，随便站在哪里拍都不会太突兀。当食物过于单调的时候也可以来杯咖啡，丰富拍照场景。
你在上海吃到过的最美味的三明治在哪？
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Since 2014
文 | 野草莓
摄影 | 南希、wd
设计 | K
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