多数情况下,喝酒是沟通交流、促进事宜的一个特殊“手段”。能呈现这点滴的一定离不开酒桌,酒桌上的文化、礼仪便是每个人素质修养的表现,对此你应该深有体会吧?
纵观全国,所有地方几乎都有与众不同、馥郁考究的酒桌文化。令我记忆犹新地无疑是内蒙,在那里喝酒你需要了解很多,这其中有几点切记要做好,否则会被贻笑大方。
比如喝酒前要敬大自然,实则这和汉族敬“神”有着异曲同工之妙。再比如喝酒时务必喝光,否则便是对主家的不尊重。还比如喝酒时不能偷奸耍滑,毕竟内蒙人个个实在。
另外,他们喜欢大口吃肉大碗喝酒,尽兴时便有舞蹈和歌曲相伴。这所有的细节,都能彰显出他们对生活的热爱,对朋友的热情。说到这,估计有人对本地酒水感兴趣吧?
事实上,我也是个酒腻子,对内蒙人喝什么酒备感兴趣。几天前,我终于知晓一切,知道那几款酒沦至落魄之地的原因后,我深感惋惜。据记载,它们都是纯粮食酒。
特别是这3款“落魄酒”,想必上了年纪的酒友一定记忆犹新,在它们的巅峰时万家共饮,现在却少有人知,真实原因着实令人唏嘘不已。感兴趣的朋友,不妨一块看看吧。
内蒙古几款落魄酒,巅峰时万家共饮,现在甚少人识,原因令人唏嘘
一、草原白
这是内蒙储奇投资公司的产品,也是本地备受青睐的一大烈酒。众所周知,内蒙人自古以来爱喝烈酒,实则这和本地气候也有关系。内蒙比较冷,喝着烈酒瞬间暖意洋洋。
可惜地是,该酒本身的度数太大了,走出内蒙便瞬间失去了光环。除了在问世当初光辉灿烂,以后的它逐渐日落西山。谁能料到其主要原因就是度数,真得令人唏嘘不已。
二、河套王
这是来自内蒙河套酒业的一款产品,曾一度被酒友称为“北方第一窖”。其原料是精选高粱、小麦、大米,而后引入优质泉水于泥窖发酵而成,口感清爽绵甜,窖香味十足。
直到2021年,该酒还获得“内蒙古王酒”的光荣称号。可惜好景不长,该酒在发展中遭到了高端白酒的挤兑,故而导致知名度和影响力渐渐被稀释,迄今为止已经没了光环。
三、宁城老窖
这是内蒙宁城县的老牌白酒,曾经是茅台、五粮液之后的第三大品牌,凭借悠久的历史、稳定的酒质、新颖的口感而备受青睐。可惜,此酒辉煌之际并没有一直延续着。
究其原因,90年代后期国家对酒类进行着大规模地整顿和清理,随之有了激烈的市场竞争,价值该酒企内部进行改革,导致产量下滑。久而久之,其市场份额被渐渐夺走。
如果有时间去内蒙旅游,请记得体验下它们的馥郁悠长。现实中,每个地方都有自家的白酒代表,可它们几乎都经历过一番风雨。作为爱酒人士,咱们理应将其发扬光大。
和它们相比,酒名“国康1935”也算是酒圈中的“战神”。该酒其源自茅台镇国康酒业有限公司,是该酒企的核心战略产品,也是酿酒师范应华的毕生心血。
问世两年该酒经历了风风雨雨,能在茅台镇这个酱酒倍出的地方生根发芽,足以说明该酒拥有强大的内核,诸如酒质、口感、价格指定令人满意。没错,它的酿制很复杂。
为了制造高质量的酒曲,我们使用富含单宁的赤糯高粱,经过活粮入库后,在端午节制曲,在重阳节下沙。然后通过坤沙手工的“12987”技术酿酒,进行了365天窖酿,最后在古窖中陈放了六年方才成熟。
为了提高产品的质量,在制定过程中,决定使用十年陈酿的老酒作为基酒。只有当杂质完全去除后,才可以封装上市销售。成品酒液微黄而清澈,酒体丰满而饱满,倒酒时泡沫丰富而持久,香气浓郁而稳定。
你是否曾经喝过小杯试饮呢?它不仅有明显的茅香,还有丰富的层次感。入口时香气浓郁,口感丝滑甜美,经过喉咙时滑顺而持久,喝完后令人陶醉,回味无穷。如果你是喜欢好酒的人,千万别错过它!
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