随着年纪越来越大，开始逐渐喜欢做饭，原因可能有很多——体重涨了，外边不卫生，不健康，外卖不好吃不合口，想给朋友做一顿爱心便当等等。不过这些美食的背后都离不开一个产品——锅！其中让我辈又爱又怕的就是压力锅。

小时候一看爸爸妈妈掏出压力锅，就知道今天有肉吃了，压力锅能让炖肉更加快速便捷，但是说实话，我自己之前从来没用过压力锅。直到这几天发现想吃大肘子了，却开始发现手头缺少一个压力锅，但是压力锅的安全问题又着实让我头疼，直到看到这款压力锅——容我卖个关子，我们先看锅。

开箱·超简单，装上就能用

这款压力锅实际使用起来非常方便，拆开箱子可以看到三个部分，锅体，限压阀和锅盖，拼上就能用。

锅盖采用旋转方式锁定，没有早期高压锅长长的把手，在收纳的时候，更节省空间

细节·安全放在首位

压力锅的使用是有一定危险性的，这款压力锅也考虑的这一点，因此在设计上十分注重安全性。首先是把手，把手部分设计的十分宽大，实测能够一把攥住。采用塑料材质设计的把手不易导热，方便我们在炖煮过程中使用。

第二个需要注意的就是锅体，锅体金属由中国中钢集团有限公司原材料技术支持，无缝一体内胆，使得锅体能够承受更高的压力。

值得一提的是，在使用过程中，难免会遇到意外和危险，比如限压阀被堵住，这款压力锅在锅盖上一共设计了三个安全保险——首先是限压阀，当锅体内压力达到一定程度，限压阀开始稳定排气，这是正常的排气，保证锅体内部压力稳定。每次使用后都应对限压阀进行清理和维护，保证限压阀正常。

在实际使用中，限压阀堵住是导致压力锅产生危险的最主要原因，这款压力锅在限压阀下方设置了安全罩，尽最大可能避免限压阀被堵住，除此之外，安全罩可以拆下来，方便清洗，避免油污。

当限压阀失去作用，锅内压力上升至4KPa时，为了保证锅内压力稳定，安全阀开始进行排气，安全阀一旦开始排气，就意味着限压阀发生了故障，需要维护限压阀并更换安全阀。

当限压阀与安全阀同时发生故障时，泄气阀启动，一旦泄气阀启动，请务必更换安全阀——因为这个安全阀已经不安全了。

通过锅体+三重泄压保险，这款压力锅做到了有压力，有保险。

来来来·翠花，上硬菜！

有了压力锅，不免技痒，咱也算是能独立自主的一个好孩子了，咱想吃大肘子了！菜市场来一个！用喷枪对着大肘子来来回回烧一遍，记得一定用喷枪，因为喷枪有一定的火焰压力（这词不知道对不对，反正大概意思明白就行），能将肉皮深处的汗毛根和汗腺烧掉。

将烧好的大肘子用钢丝球死命擦洗（记得要干净的钢丝球哈），放上调料（调料看图，在这不多赘述），放到压力锅里，开始炖。此时需要看着安全阀，正常情况下，安全阀是在锅盖下方的，在加热过程中会有少量蒸气排出，属于正常现象，一旦锅内开始升温，压力阀就会跳起来，此时将火头转小，即用少量小火保证锅内持续的高压高温。

趁着大肘子炖上了，我们来弄个排骨玉米汤——别问我为啥都是猪肉，因为我不吃羊肉，我朋友不吃牛肉。将排骨洗净切块（我是找菜市场切好的），并且在冷水中浸泡。拿出我的不粘锅——我的不粘锅和压力锅是同一个品牌看出来了吗？首先将玉米和胡萝卜切块焯水——记得先焯玉米，去掉二者多余的味道。

由于我动作不太娴熟，耽误了一些时间，此时回头看看我们压力锅里的大肘子似乎已经搞定了，来来来，起锅装盘。洗净不粘锅，放入少许油，将排骨煎到微微发焦，撒入料酒，白醋去腥，加入开水稍微炖煮一下，此时会有一些浮沫飘出，我们撇去浮沫。将大肘子盛出后洗净压力锅，将排骨倒入压力锅，放入玉米，加适量盐，开始煮。

趁着这时候将我们的大肘子拆一拆，我给你们表演一个一秒脱骨……

15分钟左右关火，将压力锅的限压阀提起快速放气。打开盖子将胡萝卜撒进去，尝尝咸淡再加一把盐，然后开盖起火煮个10分钟，一锅喷香的玉米排骨汤就出锅了，喜欢香菜的可以放一些葱花香菜，不喜欢的像我一样直接上桌也可。

来看看这两道菜如何？下班回家，一个半小时到小时出两个大菜，怎么看也够硬了吧，这就多亏了这款——帝伯朗压力锅。

除了这两道菜，我还顺路做了个早点……红烧牛肉（面早上煮）-.-！也是相当赞！

做个小总结：

就像前文说的，帝伯朗压力锅拥有多项安全措施，中国中钢集团有限公司提供的原材料技术支持保证了锅体的安全性，三重泄压安全措施保证了意外情况下，降低损失。除此之外，为了应对很多家庭没有燃气灶的问题——现在不少公寓都只配备电磁炉，不给燃气灶了。帝伯朗压力锅还是一款炉灶两用设备，必要时我们可以在燃气灶旁放置电磁炉使用，相当于多了一个灶眼，家庭聚餐时相当实用。

压力锅相比于其他锅具，高温高压更节省燃气，同时节省时间，能够最快速闷烂食材，让食材入味。

推荐购买人群：

喜欢做饭的人士，对家庭生活有一定追求的人群。