首届长三角河蟹品鉴评比会在南京举行——

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10月28日下午,首届长三角河蟹品鉴评比会在南京金川科技园举行。活动由江苏美食团长大会、长三角农商会水产分会、江苏水产人之家、众彩水产客商联盟等联合主办。汇聚了美食达人、水产经纪人、餐饮企业、电商团长、产区公用品牌运营负责人等多方来宾。来自江苏、安徽、上海、浙江三省一市的20多个产区河蟹企业代表参与活动,现场蒸煮各产区螃蟹超过600只,100多位美食团长在实现“大闸蟹自由”的同时,也以公正公平的方式给各自最中意,认为口感最好的大闸蟹透出了庄严的一票。

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长三角农商会水产分会会长崔中林致辞中说,经过多年的发展,大闸蟹产业已经成为许多省份特别是长三角地区农户致富增收的重要养殖项目。各产区也都有自己的特色。譬如江苏的阳澄湖产区,以品牌出众蜚声国内外。譬如兴化产区,以产量大而著称,譬如宿迁产区,新打造的“宿迁霸王蟹”迅速崛起;再譬如安徽的当涂产区、女山湖产区、五河产区等,原先的品牌只局限在当地,现在市场推广做的好了,也已经开始走出安徽走向全国;再譬如上海地产大闸蟹,黄浦江大闸蟹区域公用品牌目前正在上海是农业农村局全力打造品牌,再譬如松江泖蟹,为上海松江本地人钟爱,但要走向全国还需要继续加油!

江苏水产人社区创办人万泽民介绍,本次大闸蟹评比参赛企业有企业自主报名,有养殖大户、合作社、家庭农场报名,也有区域公用品牌报名。为了保证评比的公平公正,活动采用编号式品尝,所有评委在品蟹时不知道来自哪个产区哪家公司,最后公开计票,用各票箱的乒乓球数量计算票数,全程公开,受到各参赛方的认可。

经过三个多小时的品鉴和评比,最终来自江苏兴化产区、阳澄湖产区、固城湖产区、安徽无为产区、当涂产区的大闸蟹获得前五名。十家企业获得金奖并分别签约来自南京、杭州、上海、合肥的互联网营销平台。

最后,组委会还分别给获奖企业赠送了由江苏国旅赠送的三亚游、云南游、香港游双人套票,让辛劳的养蟹人享受惬意的假期。

值得一提的是,由多家企业通过快递的方式发来了大闸蟹样品参加,由志愿者现场烹饪,同样取得了优秀的成绩。他们的奖牌和证书将陆续寄出。同时现场组建了大闸蟹产销对接群,一批经销商、采购商、餐饮企业、供应链企业的买手已经入群,由需要加入的养殖户和螃蟹企业,可以添加群主微信15312087885免费入群。