经常到超市购买白酒的消费者会发现，如今白酒的价格普遍偏高，一些粮食酒最低价格也要几十元一瓶，品牌大一些的就要上百元，而一些勾兑的酒精酒也不便宜，普通也要20来元一瓶。

和超市销售的白酒相比，个人酿造的白酒显然就便宜很多，同样是粮食酒，个人酿造的才几元一斤，而且它也有自己的消费群体，很多老年人就吃喝这种个人酿的散酒。

不过话说回来，个人自己酿造的粮食酒确实便宜，但也有人疑问，这种廉价的散酒能喝吗？总有人担心这种散酒的品质，毕竟是入口的东西，安全的有保障。

针对此问题，行家解释说自酿酒完全可以喝，但是要喝正规酒厂酿造的，个人小作坊酿造的虽然也是粮食酒，但是品质不一，过去很多喝出问题的就是个人自酿酒，这也是行业普遍现象。因此行家也表示，自酿粮食酒主要有以下几种问题。

1、品质问题

这是自酿粮食酒存在的主要问题，虽然我国酿酒已有数千年，但是民间流传的都是最简单的酿酒工艺，因为没有酒厂拿着现代化酿酒设备，再加上工艺流程的落后，所以个人小作坊酿出的粮食酒也是参差不齐。

2、原料问题

别看自酿酒也是用粮为原料，但是原料的气质确实有很大问题，个人酿酒本小利薄，因此会在原料上做文章争取利润，无非就是原料的品质不同和种类因素，优质的粮食没有干瘪坏，都是粒粒饱满，但是私人酿酒都爱用最廉价的发霉谷物，价格高的高粱换成了大米和玉米，这就是行业普遍现象。

3、售后问题

正规渠道购买的白酒无论找销售人员还是店铺都可以，品尝安全售后有保障，即使互联网电视购买都能有追溯，但个人私酿粮食酒却不没有保证，品牌没有，厂家更是找不到，售后更是无从谈起，因为私酿酒根本没有相关酿酒资质，都是小作坊加工生产。

因此无论私酿粮食酒多实惠，购买都要谨慎，有条件还是要选择超市和正规电商购买，这样品质也有保障，其实只要会挑选白鹿，超市里也有很多售价实惠好酒的粮食酒下面这两款就是。

1、国康1935

这是一款纯粮食酱香型白酒，产自我国美酒圣地贵州茅台镇，此酒凭借优级的等级和几十年不变的心态，所以才能一步步做大，有着几十年的国康深得消费者的信赖，常喝此酒的消费者还送了它一个亲切的名字，那就是窖香小飞天，其品质口感极具茅香。

国康品质好等级优级，这是因为酒厂酿造工艺的体现，国康从93年酿酒就坚持秉承古法坤沙工艺，这就是品牌自己贵州的核心竞争力，从制曲到酿酒，国康都是用到了与茅台一样的流程，酒厂工人严格执行古法酿造，经过上百种的流程加上五年工期窖藏，这样才能让酒体老熟醇厚。

当然该酒品质好还有个因素，那就是茅台镇的特殊地理气候，此酒喝起来微生物丰富香味浓郁，和茅台镇独特的自然气候相关，加上本地土壤种植了大量红干椒，且品质极佳，用来酿酒做原料大幅提升酒体口感品质，比如茅台，川酒的郎酒等都是用这种红高粱酿酒。

有着浓郁历史底蕴的国康如今也发展成实力雄厚的酒厂，酒厂在本地有十多亩的产区，而且酒厂酿酒车间就有上万平米，很多本地就有都拿此酒作为口粮酒，喝起来窖香纯正，酱香持久突出，酒体丰盈细腻，老酒的年份香味十足，焦糊粮食香四溢。

2、汾酒

提起清香白酒，汾酒是很多人首选的品牌，此酒历史悠久，从古代就是知名好酒，而且到了新中国成立后又率先评选为中国名酒，这就是品质的体现，因此汾酒也有了国酒的雅号。

如今汾酒系列涉及了高中低白酒市场，作为消费者最喜爱的就是汾酒青花10，这款白白酒价格合适上档次，用来招待送礼有面子。而作为个人喝的口粮酒，汾酒老白就是首选，价格刚好百十元，性价比很高。

文章的最后，你觉得廉价的自酿粮食酒能喝吗？