我们真的需要转基因食品吗？|大豆|孟山都|番木瓜|转基因技术|转基因食品

最近农业部发文征求修改转基因标识意见通知，可见转基因食品在国内销量受阻，农业部迫切的需要通过取消转基因标识来推动转基因食品的销售，其实大家心里都清楚大家同不同意并不重要，要的只是走个过场。

转基因技术特别是应用在食品上的的时间并不长，直到1993年，美国生产才推出了世界上第一例转基因食品（Genetically Modified Food)-﹣延熟转基因西红柿。也就是我们现在时常抱怨放不坏搁不烂食之无味的西红柿。希望我说这话不会引起消费者们的恐慌，实际上比起那些抗病抗虫的转基因食品，延熟转基因西红柿其实要安全的多，科学家们将西红柿基因中的催熟基因去掉一部分，让西红柿更不容易成熟以方便运输和储存。也就是说我们吃到的西红柿哪怕是已经开始腐烂坏掉了它仍然还是个生瓜蛋子，这也就能解释为什么如今的西红柿没有一点西红柿味道的原因。

除去已经遍布我们周围的转基因西红柿，还有一种水果就是番木瓜，实际上非转基因番木瓜已经在木瓜环斑花叶病毒的攻击下几近灭绝，如今我们在商场上所能看到的木瓜皆是增加了抗斑花叶病毒基因序列的转基因木瓜。这也是我国允许进口的第一种转基因水果。

烟草也是较早引进国内的转基因经济作物，带有抗病毒基因的转基因烟草已经取代了原来的烟草品种成为了每个烟民每日不可或缺的精神食粮，可惜的是每个烟盒上却从来没有转基因标识，也无需发文征求每个烟民的意见。

在转基因食品推出之初，大家对转基因食品的安全性并没有太大关注，直到1998年，当时任职于苏格兰罗伊特研究所的英国科学家普斯陶（Pusztai）发布了他关于苏云金芽孢杆马铃薯—一款抗除草剂的转基因的土豆毒性的研究报告。普斯陶在电视纪录片中声称，他的研究结果表明，幼鼠食用转基因土豆10天后，其肾脏、脾脏和消化道受到损伤，免疫系统也遭到破坏，而破坏幼鼠免疫系统的正是转基因成分。当时正值世界处于由"疯牛病"引发的对食品安全的恐慌之中，普斯陶的报告引发了轩然大波，而普斯陶的研究报告很快遭到了英国皇家学会的批评，理由是"证据不足"。普斯陶本人也遭到了罗伊特研究所暂时停职的处理，随后被强制退休。但是，到了1999年，又有20名科学家（据称包括基因工程专家、毒物学家、医学家）站出来发表联合声明，支持普斯陶的研究结果。

尽管这件事被极力隐瞒了下去，但仍旧激起了社会公众对转基因食品安全问题的关注。现在，人们对此问题的关注主要集中在"转基因食品的过敏性、毒性、抗生素的抗性"等方面。

比如科学家就曾经将巴西坚果的蛋白基因移植到了大豆体内，结果造成了对坚果过敏者严重的过敏反应，最终被叫停。比如，美国阿凡迪斯公司研制的"星联"玉米，就会引起一些人出现皮疹、腹泻、呼吸系统过敏反应，而且还有潜伏效应。抗菌性的转基因作物根叶是否还能被微生物分解这也对我们这个秸秆禁烧的国家造成不小的挑战。

对于大多数转基因食品。我们并不能确定它们是不安全的。有些转基因食品至今未发现对人体有什么不利影响或能引起人的不良反应。不过，未发现不利影响或目前未引起人体的不良反应并不等于这些食品就是安全的。它或许是安全的，或许就是不安全的。相比于传统食品，转基因食品被人类食用的历史还非常短，有些转基因食品甚至是刚开发出来，或许这些不利影响还处于潜伏期。至于它是"黑天鹅"还是"灰犀牛"，我们亦无从知晓。

除去对食用者可能造成的危害，转基因作物对一个国家经济甚至政权也造成了极大冲击。

世界第一大种子巨头孟山都通过偷窃我们野生大豆基因将其原有的高产的转基因大豆赋予了抗寒抗病毒的特性，并将其申请了专利，这一品种成功的占领了巴西平原，让巴西成为了世界第一的大豆出口国，如此华丽数据的背后却造就了巴西500万农民失去土地，15万百姓露宿街头，转基因大豆无与伦比的竞争力让种植原始大豆种的农户破产，破产的农户又因为无法支付高昂的转基因大豆种子而被迫出让自己的土地。据统计，孟山都作为巴西阿根廷转基因大豆的供应商拿走了豆农们75%以上的大豆利润。