近日，随着开垄机械来回穿梭翻犁，环翠区温泉镇双寺夼村田地里，块头饱满的地瓜从泥土中冒出，堆满了田间地垄。每到深秋，双寺夼村到处都是采收地瓜的热闹景象。

“今年又是大丰收！10月初至今，我们一共收了50亩地的地瓜，总产量达到12.5万千克，长势收获非常喜人。”双寺夼村党支部书记于海明脸上洋溢着丰收的喜悦。今年，该村共种植了150亩烟薯，每亩产量接近2500千克，年产值预计超过50万元。

双寺夼村山地面积3500多亩，生态资源丰富，但村内劳动力不足。2019年，村“两委”带领村民成立专业合作社，流转土地、种植“烟薯25”地瓜，发展“甜蜜”产业，一幅兴农富民的美好图景在田间地头徐徐展开。

“我们种植的‘烟薯25’是地瓜领域的明星，糖度高达44%，销路非常好。”于海明说，村里的地瓜不仅在本地受欢迎，还有来自北京、天津、上海、深圳等城市的固定客户。对于卖相不够好的，于海明也不担心，“小地瓜可以做明年的地瓜种，而大的则可以制成地瓜干、地瓜面等产品。”

特色种植为村民带来了致富契机。“地里有活的时候就来帮忙育种、栽苗、采收，村集体收成好了，俺们也能跟着多挣钱。”合作社社员王明莉和20多名社员一大早就来到地里收地瓜。

于海明表示，村里将结合绿色环保理念，延长育苗、栽植、收获、贮藏、电商销售等一体化产业链条，推动乡村产业加快发展。