据《中国食品报》报道，近期江西赣州蓉江新区多名学生家长在社交平台发文称，开学后，蓉江新区的多所中小学、公立幼儿园开始采用中央厨房配餐，出现了送餐不及时、饭菜不合口味等问题，并且启用这一配餐模式前，学校没有征求家长的意见。

9月1日，有网友发文称，蓉江新区的公办幼儿园，从这个学期开始由赣州XX中央厨房统一配送，餐盒材质均为塑料，且回收重复使用，家长认为这样对孩子的身体不好，有部分学生出现了身体不适，引发家长的愤慨和投诉。

9月4日，湖北荆州有网友发视频称，小学生午餐是预制菜盒饭，此事引发家长对孩子健康的担忧。

近年来，预制菜产业迅速扩张，因其可以大批量生产，成本较低，相比传统新鲜食材现做，预制菜只需要加热即可食用，节省时间、人力成本，可以短时间内为大批消费者提供服务，中国烹饪协会发布的数据显示，2023年中国预制菜市场规模预计将超过5000亿元人民币，全国现存预制菜相关企业超过6万家。

进校园的预制菜有两种情况，一种是中央厨房当日加工，如果是这种还好点，这些菜品及制作方式是否安全。另一种是即热即烹式预制菜料理包，就是合着整个料理包塑料袋或者餐盒用水煮沸。

即热即烹式预制菜料理包除了营养流失之外，里面的食品添加剂更是危害学生身体健康，保质期越长的预制菜里面的食品添加剂就越多，另外食用时将整个预制菜连带包装放在水里高温加热，包装袋里面的可能存在的有害物质又会二次污染食物。

就像是现在市场上流通的肉制品，一种是原切的，保质期5天以内，一种是调理的，加了各种添加剂，保质期180天等，完全两种情况。

2021年修订的《中华人民共和国食品安全法》中对“当餐加工”的规定

第五十七条　学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。

就跟验证日本核污染水排放无害一样可笑，一个智商在线的人都知道，这些东西不那么健康，就是做得再好，也不应该是推崇的东西，它能有新鲜食材现场加工食用好吗，学生是国家的未来，不应成为受害者。