湖南怀化舞水小学西校区食堂惊现异物疑似老鼠头，当地市场监管局、教育局正在了解情况。

据报道，有学生在食堂吃出一异物，上面有牙齿还有很多白毛，被老师解释称是兔子头。但有家长表示，这明显是鼠头。当地市场监管局餐饮股工作人员称，他们已接到相关反映，具体情况正在核实了解。而怀化市鹤城区教育局工作人员表示，经过对学校食谱的检查，当日学校为了给学生们改善伙食，有一道菜为香辣兔丁。可能是家长把兔子头误认为是鼠头。目前学校已经派老师到该学生家中，向家长当面解释此事。这已经不是第一次发生这样的事件了。现在大家心里非常担心，害怕这是新一起的鸭脖事件。高校食堂一般都是承包制，具体的食品卫生都是社会承包人员负责。学校如果不加强监管和约束，很容易就出现问题。

现在希望相关部门能尽快查明真相。同时学校也应该重视食品安全问题，加强对食堂的管理。保障学生的健康和安全。