"小雪到｜冬始俏"

小雪，二十四节气中的第二十个节气。小雪之后，天气变得寒冷，降雨转为降雪，但降雪量还不大，故为小雪。

小雪时节，草木凋零，万物沉睡，繁华尽褪，纯净了双眸，淡泊了尘嚣，柔和了寒冬，温暖了天地，更成全了收成。仿佛再没有比她更温柔，更娴静，更清雅，更美丽的了……

——小雪三候

一候：虹藏不见。由于气温降低，北方以下雪为多，不再下雨，雨虹也就看不见了。

二候：天腾地降。小雪时节，从天上来的天之气向上升，从地上来的地之气向下降，导致它们俩渐行渐远，处于“冷战”状态。

三候：闭塞成冬。小雪封地，大雪封河；小雪封田，大雪封船，天地闭塞成冬。

小雪节气前后，天气时常是比较冷的，气温也逐渐降到0℃以下。虽然小雪是反应天气现象的节令，尚未过于寒冷，但也要注意保暖，照顾好自己。

——小雪习俗

腌菜&腊肉

小雪后，南方地区的人们开始动手制作香肠、腊肉，把多余的肉类用传统的方法储存起来，在春节前后正好可以享受美味的肉了。在江浙地区，人们还会动手腌制酱鸭等。

打糍粑

农谚有：“十月朝,糍粑碌碌烧”，就淋漓尽致地体现了当时农家的欢乐趣味。

其中“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是形容车轱辘那样滚动，因为在制作糍粑时会用筷子卷起糯米粉团，如车轱辘那样前后上下左右、四周滚动，使它充分裹上芝麻、花生和砂糖；“烧”，即是热气腾腾，吃糍粑一定要趁热，才能尝到软糯香甜的口感。

煮酒夜话

天将雪未雪，宜煮酒烹茶，既能暖身，又添雅趣。围炉寒暄是冬天里最惬意的事，五六人围炉，肉汤一盅，腊肉一碟，煮酒烹茶，便有了长话一箧。或闲敲棋子，等风雪夜归人看到此处亮光，前来叩响寂静长夜。

小雪饮酒

小雪宜小酌，天寒酒更香，每一个冬天，都不能轻易辜负。在飞雪如絮的冬夜，窗外天地肃穆，屋内温酒渐浓，约三五好友欢聚一堂，共饮一杯茅台不老酒，品的是温暖融洽的意境，喝的是人生的恣意潇洒。

茅台不老酒，小瓶理念即达到酒意又有益健康 ，在不丢失酒魂之时，同时具有养元养气，健护身心之效。是由茅台集团保健酒业公司精心、重点打造的核心战略品牌，茅台之魂季克良亲笔题字，具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格，每一滴都是“自然的馈赠”。