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岁末所至,敬颂冬緌,新食谱推出冬季庆祝主题自助晚餐,丰富精致的菜品,温馨雅致的就餐氛围,在这个冬天与家人和朋友相聚于此,在艾美一同将自己的感恩之情表达,心怀感恩,所遇皆美好。
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日常每日惊喜一款派送菜品,交替更换:香煎鹅肝,感受一触即化的法式浪漫,鹅肝煎得恰到好处,香气四溢,淋上馥郁的黑醋汁,立刻能感受油脂融化在口腔里的满足感,醇香和滑腻牢牢定格在唇齿间。清蒸河蟹,河蟹鲜美、肉质细腻,这个季节尝到的第一口鲜味,清蒸锁住了新鲜的汁水,还原食材真实本味。芝士焗蟹宝,鲜嫩的蟹肉带上拉丝的芝士,芝士醇厚且甜香,蟹肉多且鲜美,奶香和蟹肉相互交织,清香甜鲜慢慢地充斥着整个口腔。红烧肉鲍鱼捞饭,鲍鱼Q弹软滑入味,五花肉肥而不腻软糯,油脂饱满,两种食材融合堪称一绝,肉眼可见的真材实料,色泽上红光鲜亮,口味鲜甜而高级。小米鲍鱼秋葵虾,秋葵和虾滑搭配,虾滑富有弹性,秋葵新鲜爽口,脆爽鲜嫩在这里体现地淋漓尽致。
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芝士焗生蚝,生蚝肥美搭配芝士,时而香浓聚力,时而各抒本味,浓香滑嫩鲜美多汁,在高温的慢焗下更显鲜美,让人欲罢不能。佛跳墙,秋冬滋补独特美食,选用花胶、蹄筋等高品质食材汇聚到一起,加入高汤文火炖制,如此珍贵的菜品在自助餐中即可品尝,汤底浓郁,肉质滑嫩,暖胃暖心!
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特此感恩节之际,感受舌尖上的味蕾“食”光!餐厅呈现丰富的感恩节菜品,其中不乏经典烤火鸡配蔓越莓酱肉汁烤玉米,蜂蜜芥末汁火腿配烤苹果,感恩节苹果派,栗子蛋糕等。感恩节经典美食烤火鸡,蔓越莓和火鸡肉的搭配,酸中带甜,可以平衡火鸡的油腻。蜂蜜火腿,经过焗烤的火腿,外皮金黄香脆,肉质鲜嫩多汁,还带有淡淡的苹果味道,是一定要品尝的感恩节菜肴。
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除此之外,日常自助餐菜品更有冰鲜海鲜,乳山生蚝、南美熟虾、虎头蟹、翡翠螺等应季海鲜,佐以美味的蘸料,入口鲜甜爽滑,幸福感倍增。日式刺身,挪威进口三文鱼、红金枪鱼、白金枪鱼、深海八爪鱼足等,刺身现点现切,还原经典和风,恰到好处的鲜甜、丝毫不腻。
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特色烧烤、烤串,每日精选优质牛排、羊排及鱼类等,厨师现场BBQ烤炙,肉本真升华的美妙过程令人垂涎欲滴,多一秒即多,少一秒即少,恰到好处的火候赋予食物美妙的香味及口感。东北特色烤串,牛肉串、羊肉串、鱿鱼串,鸡胗串等,配上特制的调料,口感鲜美,香气扑鼻。
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中西式菜品结合,水煮肉片、香辣虾、红烧肉焖鸽蛋等,囊括川味、湘味及广味的不同菜式,每日实时更换的热菜让您不觉乏味。英式炸鱼、苹果培根鸡肉卷、油浸鸭腿配红酒汁、煎炸猪排等,让人念念不忘的经典考究西式风味,中西合璧,大饱口福。
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网红甜品,拿破仑酥,黑加仑巧克力蛋糕,白巧克力慕斯,法式诺曼底苹果派等,全部选用动物奶油,口感浓醇无添加。
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热气腾腾的东北特色暖心小火锅才是美食正确的打开方式,4款汤底随心挑选,麻辣汤底、菌汤底、藤椒汤底,番茄汤底。
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搭配来自锡林郭勒大草原鲜美的牛羊肉,肉质鲜香无膻味,奶香十足,让东北小火锅独有的饱满感扑面而来,在菜品中,东北酸菜和血肠是配菜中的灵魂,酸香和脆爽口感以及血肠的鲜香,亮相即是场控的气质,下入锅底,清新的酸香和厚重的醇香融为一体,浓郁且不油腻,一番沈阳味道就此达成,后续各类海鲜搭配均是锦上添花。下一口搭配青虾,带子,鱼丸、牛肉丸等,在不同锅底的催生下,鲜、酸、香层层递进,入口即是细密鲜甜的回弹。蔬菜及配菜水陆两栖,来者不拒,东北的丰富和包容一锅可见。只需一锅汤就可以感知新鲜食材的味道,搭配东北特有的麻酱、韭菜花等蘸料,更加凸显出肉质及食材的新鲜。
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自助餐所有酒水、饮料及饮品全部畅饮,搭配美食让庆祝更加酣畅淋漓。
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新食谱真诚期待食客们来到餐厅,感受与家人朋友相处的点滴珍贵时光,也真诚期待品尝美食的同时,感受到美食背后的文化魅力,汲取各地美食文化的灵感,尊重食材原味,注重视觉、味觉与器皿的搭配,使得菜品的呈现充满活力和色彩,让您重温美食的诱惑和鲜香带来的味觉快感!
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感恩节价格11月23日人民币198元/位
日常自助午餐及晚餐通兑价格人民币188元/位
地点:新食谱标帜餐厅,酒店二层
时间:午餐: 12:00-14:30(仅周六和周日); 晚餐:17:30-21:00(周一至周日)
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