小雪到,冬始俏,腌菜忙。小雪是立冬后的第一个节气,它意味着冬季的降临。到了小雪这一节气很多居民开始动手腌菜、做腊肉,品糍粑。“小雪腌菜,大雪腌肉”,这句俗语不仅是因为冬季蔬菜稀缺,更是凭借着腌菜的酸咸之味,带给人们舌尖上的满足和回味无穷。

在老苏州的心里,冬天不腌菜是不完整的。 冬腊风腌,蓄以御冬——腌咸菜腊肉,十月朝,糍粑禄禄烧——吃糍粑……近日,双塔街道二郎巷社区党委联合团支部组织辖区居民、苏州大学物理科学与技术学院的青年志愿者们、残疾人等在二郎巷小游园里开展“小雪祈福罐罐香,二郎巷里真闹忙”二十四节气名俗体验活动,让大家一起感受到小雪节气邻里和睦氛围和传统文化的魅力。

活动中,老师向大家分享与小雪节气相关的习俗,邀请老苏州分享腌制蔬菜、腊肉的经验和技巧,随后居民们围在一起,先把各种蔬菜洗净、切条,再把蔬菜混合腌制起来,待到新春佳节前夕开缸,那时正是腌制蔬菜最美味的时节。“从前,随处可见挂满了晒干的大白菜、萝卜,平房的房顶上甚至还堆满了晾晒的蔬菜。这景象在如今已经不再普遍,但那个时代的记忆却始终深深地烙印在我们心中。”二郎巷居民钱阿姨说道。

大家共同制作腌菜、腌肉,交流切磋腌菜技艺,体会农谚里的烟火气,感悟传统文化和邻里情深,感受冬日里的温馨。那不仅是味蕾的怀念,也是情怀使然,亦是平凡如腌菜的一种久远。

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