首先，我们可以肯定的是，糖尿病人可以喝酸奶。至于原因是什么呢，下面我们来进行解释一下。

假设糖尿病人喝的是加了糖的酸奶，按照相同数量的碳水化合物来进行比较，还是比白米饭、白馒头的血糖上升速度慢的多。按照我国测定的数据，含糖酸奶的血糖指数是48，而白米饭和白馒头分别是83和88。说到这里，大家可能会疑惑，为什么酸奶额外加了糖，甜度比白米饭和白馒头都要高，但是血糖指数却比白米饭和白馒头要低呢？原因是因为酸奶中的乳酸能够延缓胃排空，能够有效帮助控制餐后血糖作用。由此，我们也可以得出，甜度不是糖尿病人选择食品的关键指标，血糖上升速度才是。所以，喝加了糖的酸奶不会造成不良影响，喝不加糖的酸奶亦是如此。

既然糖尿病人喝酸奶对人体无过多的不良影响，那它又有什么好处呢？前文提到，酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用，除次之外，还有利于钙、镁等元素的吸收利用，最重要的一点是，酸奶的饱腹感很强，喝了酸奶之后，就算少吃一点饭也不会容易觉得饿，这样是想要减肥的人的福音。

所以，糖尿病人喜欢喝酸奶，每天一瓶，而且遵循中国居民平衡膳食宝塔，不过多摄入糖类物质，最好每天不超过50g且控制在25g以下为宜。这样不仅不会对身体造成危害，反而对身体还有一定的益处。

本期作者：梁泳琪

美编：蒋婷婷

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